آموزش پخت کیک شکلاتی خوشمزه
پخت کیک شکلاتی یکی از بهترین کارهایی است که هنگام بیکاری میتوانید انجام دهید البته در صورتی که یک دستور آشپزی مناسب برای آن داشته باشید.
شاید این کیک اولین تجربه شما برای درست کردن یک کیک بدون تخم مرغ باشه اما به خودتون ترس راه ندید و حتما امتحانش کنید.
مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی بدون تخم مرغ:
- آرد ۱ و ¼ پیمانه
- بکینگ پودر نصف قاشق چای خوری
- نمک نصف قاشق چای خوری
- شکلات چیپسی ۱ پیمانه
- کره ۱۵۰ گرم
- عصاره وانیل ۳ قاشق چای خوری
- پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری
- ماست ¾ پیمانه
- شیر ¼ پیمانه
- شکر ۱ پیمانه
روش تهیه:
کره و شکلات های چیپسی را داخل ظرفی در فر به مدت ۱ دقیقه قرار دهید.
سپس کره ها و شکلات های آب شده را هم بزنید تا کاملا با هم ترکیب شوند.
عصاره وانیل و پودر کاکائو را اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر یکدست درست شود.
آرد، بکینگ پودر و نمک را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید.
در ظرف جداگانه ای ماست، شیر و شکر را بریزید و هم بزنید.
سپس خمیر شکلاتی را اضافه کرده و هم بزنید.
در آخر مخلوط آرد را اضافه کنید و هم بزنید.
داخل قالب را با کاغذ روغنی بپوشانید.
مواد را در قالب بریزید.
به مدت ۳۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه فر قرار دهید. سپس از فر بیرون بیاورید و بعد از سرد شدن سرو کنید.
