طرز تهیه سالاد کدو و نعنا
مواد لازم :
- یک عدد کدو سبز کوچک ، قطعه قطعه شده
- یک عدد کدو حلوایی زرد کوچک ، قطعه قطعه شده
- نمک به مقدار لازم
- یک قاشق غذا خوری روغن زیتون
- یک قاشق غذاخوری آب لیمو تازه فشرده
- یک قاشق غذا خوری نعناع تازه خرد شده
- فلفل سیاه به مقدار لازم
طرز تهیه :
کدو سبز و کدو زرد را به طور حلقه‌ای برش می‌دهیم نمک را اضافه کرده و درون آب کش می‌ریزیم و حدود ۵ دقیقه اجازه می‌دهیم تا کمی از آب کدو خارج شود.
سپس کدو سبز و کدو زرد را درون یک ظرف بزرگ ریخته و آب لیمو تازه را کم کم به آن اضافه می‌کنیم پس از آن روغن زیتون ، نعناع و فلفل سیاه را اضافه می‌کنیم و به طور کامل به هم می‌زنیم .
