طرز تهیه سس مایونز خانگی
مواد لازم :
- سرکه یک چهارم استکان
- روغن مایع سه چهارم استکان
- زرده تخم مرغ پخته ۱ عدد
- نمک ۱ قاشق چایخوری
- خردل ۱ قاشق مربا خوری
- زرده تخم مرغ خام ۱ عدد
طرز تهیه :
تخم مرغ ها را در مخلوط کن بریزید . سرکه و روغن مایع را قطره قطره به آن بیفزایید . مراقب باشید که در ریختن روغن و سرکه عجله نکنید تا هر بار کاملاٌ مخلوط شود و سس غلیظ و یکنواختی به دست آید . در آخر نمک و خردل را اضافه کنید.
