طرز تهیه کیک پنیر مربایی

مواد لازم :

• یک و نیم بسته کراکر گراهام، خرد شده
• یک سوم فنجان شکر
• یک فنجان گردو ، خرد شده
• نصف فنجان کره ذوب شده
• ۹۰۰ گرم پنیر خامه‌ای نرم شده
• یک فنجان شکر
• یک فنجان خامه ترش
• سه عدد تخم مرغ
• یک چهارم فنجان آرد همه منظوره
• دو قاشق غذا خوری وانیل

طرز تهیه :

ابتدا فر را روی ۴۰۰ درجه فارنهایت ( ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد ) قرار می‌دهیم.

یک و نیم بسته کراکر گراهام ، یک سوم فنجان شکر ، یک فنجان گردو ، نصف فنجان کره ذوب شده را درون یک میکسر ریخته و هم می‌زنیم تا کاملا مخلوط شوند سپس در ته ظرف پخت پخش کرده و به مدت ۱۰ دقیقه درون فر قرار می‌دهیم تا تست شود و از اجاق خارج می‌کنیم.

حال دما را به ۱۷۵ درجه سانتی گراد کاهش می‌دهیم.

آرد ، پنیر  و شکر را به وسیله هم زن هم می‌زنیم و سپس خامه ترش و تخم مرغ را اضافه کرده و دوباره هم می‌زنیم تا کاملا مخلوط شود.

سپس مواد را درون ظرف پخت ریخته و به مدت ۵۰ دقیقه درون فر قرار می‌دهیم .

و در پایان پس از خنک شدن با مربا آلبالو تزئین می‌کنیم.