برچسب: برداشت زعفران

شیوه خشک کردن زعفران اهمیت دارد سه شاخص اصل رنگ، طعم و بو حفظ گرد. مطابق نتیجه یک بررسی در روند خشک‌ کردن زعفران، نتایج نشان داد که در شیوه خشک کردن، دمای بالاتر و زمان کوتاه­تر

پیاز زعفران را از گلخانه ها یا بذرفروش ها می توانید تهیه کنید.

زعفران از گیاهانی است که در بیشتر نقاط ایران به خوبی رشد می کند و هزینه ی کشت آن به نسبت سایر گیاهان بسیار پایین تر است و فرآیند نگهداری آن نیز بسیار ساده است.

زعفران از گیاهان بومی فلات ایران است. کاشت زعفران از گذشته دور در بسیاری از مناطق مرکزی ایران متداول بوده است.