برچسب: پیامدهای مصرف نمک

نمک دریایی به دلیل خواص متعددی که دارد، به عنوان یک ماده غذایی و دارویی مورد استفاده قرار می گیرد. این ماده دارای طعم و عطر خاصی است و به عنوان یک چاشنی در غذاها استفاده می شود.

خانواده های هندی کلید درمان چندین بیماری را در آشپزخانه خود نگه می دارند. نمک سیاه یا کالا نمک یکی از آن مواد جادویی است که در هر خانه هندی یافت می شود و به دلیل ویژگی های آیورودا و درمانی خود شناخته شده است.

نمک طعام یا کلرور سدیم ماده ای حیاتی است که در بسیاری از غذاها و بطور طبیعی وجود دارد و قسمت اعظم سدیم مورد نیاز بدن را تامین می کند. طبق بررسی های علمی بدن انسان هر روز به حدود ۵۰۰ میلی گرم سدیم نیاز دارد

داریوش مظفریان، پژوهشگر دانشگاه هاروارد با گردآوری و بررسی داده‌هایی از ۶۶ کشور جهان نشان داده که مصرف بیش از حد نمک