بایگانی‌ ماهانه: شهریور ۱۳۹۶

درست کردن ترشی در خانه کار راحتی است و نیازی به خرید ترشی های فرآوری شده‌ی بازاری نخواهید داشت.

یک دسر خوشمزه میتواند به سادگی درست کردن بستی با طعمی دلپذیر باشد.

امروز در مجله آشپزی یک دستور پخت برای کسانی که عاشق غذاهای تند هستند داریم، با ما همراه باشید.

سرکه ، سیر ، برگ بو و پیاز را در یک قابلمه بریزید و بگذارید با حرارت ملایم بجوشد تا پیاز نرم شود. روغن و پوره ی گوجه فرنگی را اضافه کن

مواد لازم برای یک نفر: یخ ۲ پیمانه قهوه تلخ ¼ پیمانه شیر ½ پیمانه سس شکلات ۱ قاشق غذاخوری...

روغن را در تابه مخصوص فر روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز و سیر را اضافه کرده و به مدت ۵ دقیقه سرخ کنید. نخود را اضافه کرده و برای ۳ دقیقه دیگر سرخ کنید.

ابتدا آرد کینوا را کمی تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود. برای اینکار، آرد را در یک ظرف بزرگ بریزید و بر روی شعله ملایم بگذارید و به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه

گل کلم را بشویید، آن را کاملا خشک کنید و نصف آن را داخل غذاساز بریزید و به مدت ۳۰ ثانیه بزنید. حالا گل کلم خرد شده را به یک کاسه مخصوص مایکروویو منتقل کنید

نان تارت: بر روی سطحی که می‌خواهید خمیر را آماده نمائید کمی آرد بپاشید، خمیر را با وردنه به صورت ورقه‌ای ۳۲ سانتی پهن نمائید.

ابتدا نخود ، لوبیا و ذرت را درون یک قابلمه پر از آب میپزیم تا کاملا پخته شوند ، سپس آبکش کرده و اجازه دهید تا خنک شوند.