دسته: آشپزی و سفره آرایی

هر وقت موقع خرید گوشت بانو سراغ Birstek یا Filipino Beef Steak می‌رود، قند توی دلم آب می‌شود. قبل از این که بگویم

ما عادت داریم همه چیز را ست یا دست بخریم. هنوز هم جهزیه‌هایی با سرویس‌های ۹۹ پارچه و ۱۲۰ پارچه متداول است

کوچک‌تر که بودم در یک روز خاکستری و بارانی، وقتی مادرم رشته‌های آش را در ظرف پر از سبزی و حبوبات پخته می‌ریخت،

خوردن یکی از لذت‌های انکار ناپذیر بشر است. همچنان که از طعم خوب غذاها و شیرینی‌‌ها لذت می‌بریم، دیدن ظاهر

این روز‌ها بانو سفر است و من هم تنهایی دست و دلم به آشپزی نمی‌رود. آشپز وقتی از آشپزی‌اش لذت می‌برد که دیگران دستپختش

تا همین چند سال پیش تخم مرغ هم بلد نبودم درست کنم. نوروز به شنبه که می‌افتاد، گذر من هم به آشپزخانه می‌افتاد

میان سبزی‌جات تازه شنبه بازار چرخ می‌زدیم و از رنگ و بوی آن‌ها لذت می‌بریم که چشمم به کوهی از کدو

ک ظرف 22 سانتی‌متری پخت کیک با عمق 7.5 سانتی‌متر را چرب کنید. در یک کاسه آرد و شکر را با هم ترکیب کنید. با استفاده از نوک انگشتان، کرۀ خود را داخل ترکیب آرد خود بکنید.

پياز را خلال كنيد و در ماهيتابه‌اي با كمي روغن مايع مخصوص سرخ كردني سرخ كنيد. گوجه‌فرنگي‌هاي نگيني خرد شده را نيز اضافه كني