برچسب: تهیه بستنی

سفیده تخم مرغ را با پودر ژلاتین و وانیل مخلوط کنید و هم بزنید تا کمی حباب بزند. ماست را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کف کند

شکر ، تخم مرغ و وانیل را مخلوط کرده و آنقدر هم بزنید تا سفید رنگ شود و حباب بزند . شیر را جوشانده و به مایه فوق اضافه کنید

شکر و زرده تخم مرغ را خوب با هم مخلوط کنید. مقداری زعفران جوشیده شده به آن اضافه کنید و هم بزنید . باقی زعفران