دسته: اسرار خانه داری و تعمیرات

باقالی یکی از حبوبات خوشمزه و پرطرفدار در فصل بهار است که به روش‌های مختلفی پخته و مصرف می‌شود. اما گاهی اوقات باقالی بعد از پخت سفت می‌شود و آن طعم و مزه دلچسب را ندارد.

نمک اپسوم یکی از بهترین نمک ها محسوب می شود که با استفاده از آن می توانید علاوه بر طعم دهی به مواد غذایی، درد ها و مشکلات جسمانی را هم از بین ببرید. 

برخی مغازه‌ها، واحد‌های فروش میوه و تره‌بار و البته برخی سودجویان، از تبلیغاتی استفاده می‌کنند که با واقعیت تفاوت زیادی دارد.

آجیل هم مثل هر خوراکی دیگری نیاز به نگهداری درست و اصولی دارد تا هم طعم و تازگی خود را از دست ندهد، هم ارزش غذایی آن کم نشود و هم دچار آفت‌هایی مثل کرم و پروانه‌های ریز قهوه‌ای نشود.

خرما، یکی از میوه‌های مغذی است که برای سلامت بدن مهم و مفید است. در دنیا ۴۰۰ نوع خرما وجود دارد که به شکل تر، خشک و نیمه‌خشک یافت می‌شود.

برای نگهداری از برنج خام در منزل به‌خصوص آپارتمان، قطعاً با مشکلاتی روبه‌رو هستید که کیفیت برنج را تحت تأثیر قرار می‌دهد. اصلی‌ترین این مشکلات، حشرات و شته‌هایی هستند که به جان برنج افتاده

اگر برای محیط‌زیست اطراف دلتان می‌سوزد، بعد از مصرف خوردنی‌ها، نوشیدنی‌ها و پوشیدنی‌ها، چه تصمیمی بر سر این دوراهی خواهید گرفت؟ «باقیمانده‌ها را دور بریزم یا دوباره به چرخه برگردونم؟»

سیر داغ و پیاز داغ از چاشنی‌های پرکاربرد در آشپزی ایرانی هستند که می‌توانند طعم و عطر بی‌نظیری به غذاها ببخشند. اما نگهداری از این چاشنی‌ها به گونه‌ای که کیفیت و عطر و طعم آنها حفظ شود، دغدغه‌ی بسیاری از افراد است.

حبوبات، مانند لوبیا سیاه، لوبیا سبز، لوبیا قرمز، عدس، لپه و نخود، بخش مهمی از یک رژیم غذایی سالم هستند. آنها منبعی عالی از فیبر، پروتئین و مواد مغذی ضروری هستند و می‌توانند به کاهش خطر ابتلا

در دنیای پرهیاهوی امروز، فریز کردن غذاهای پخته به یک راهکار محبوب و کاربردی برای صرفه جویی در وقت و کاهش دورریز غذا تبدیل شده است. اما شیوه ی صحیح فریز غذاهای پخته چیست و چگونه می توانی