برچسب: قهوه

شغل باریستا یک شغل جذاب و پرطرفدار در صنعت قهوه است. باریستاها مسئول تهیه و سرو قهوه‌های مختلف با استفاده از تخصص و هنر خود هستند. آن‌ها توانایی آماده‌سازی قهوه‌های خاص و تزئین آن‌ها را دارا می‌باشند. 

 در فرآیند آماده‌سازی قهوه، انتخاب درجه آسیاب مهم‌ترین عوامل تأثیرگذار بر کیفیت نهایی قهوه است. هر درجه آسیاب باعث تولید ذرات قهوه با اندازه‌های متفاوت می‌شود که در نهایت تأثیر زیادی بر روی عطر، طعم و مزه نوشیدنی نهایی دارد.

قهوه یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی‌ها در دنیاست و طرفداران زیادی دارد. این نوشیدنی محبوب به دلایلی از جمله طعم بی نظیر، اثر محرک و نشاط آور و میزان مصرف بالای آن، محبوبیت زیادی را به خود جلب کرده است.

تحقیقات جدیدی که در دانشگاه بولونیای ایتالیا انجام شده، نشان داده است افرادی که به صورت منظم قهوه می‌نوشند، نسبت به کسانی که مصرف قهوه ندارند دارای فشار خون کمتری هستند.

عصاره‌ی گیاه قهوه، که ما آن را با نام “قهوه” می‌شناسیم براساس روش تهیه و ترکیب با سایر مواد غذایی از جمله شکر، شیر، خامه و بستنی به نام‌های مختلفی از جمله قهوه ترک، قهوه فرانسه، قهوه اسپرسو،

 دانشمندان با انجام یک مطالعه‌ی گسترده دریافته‌اند که مصرف ۲ تا ۳ فنجان از انواع قهوه‌ها ارتباط مستقیمی با کاهش جدی احتمال بروز بیماری‌های قلبی و عروقی و در نتیجه مرگ دارد.

تفاله قهوه یکی از چیزهایی است که اغلب دور ریخته می شود و به نظر ارزشی ندارد، در این مقاله تصمیم گرفتیم کاربردهای آن را برای شما بگوییم.

 محققین با انجام ارزیابی فیزیکی و کیفی از قهوه‌ی عربیکا تولید شده در سه ناحیه‌ی مختلف کشور اتیوپی به عنوان یکی از صادر کنندگان اصلی قهوه، توانسته‌اند بهترین نوع قهوه را تعیین کنند.

یکی از تفاوت‌های مهمی که در طرز تهیه انواع قهوه فرانسه، قهوه ترک و قهوه اسپرسو وجود دارد نحوه آسیاب و درجه‌ی آسیاب پودر قهوه است.

همان‌طور که همه ما می‌دانیم یک کافی شاپ برای ایده‌آل بودن یک سری ویژگی‌ها باید داشته باشد. اما این ویژگی‌ها چیست؟ در این مطلب به ویژگی‌هایی که یک کافی شاپ خوب باید داشته باشد می‌پردازیم.