نحوه پوست کندن تخمه کدو
تخمه کدو آجیلی است که در زبان انگلیسی به آن پپیتاس می گویند. این تخمه ها در داخل کدو وجود دارد. مغز تخمه ها سبز و صاف است. دانه های کدو تنبل را می توان به عنوان قسمتی از یک رژیم غذایی
تخمه کدو آجیلی است که در زبان انگلیسی به آن پپیتاس می گویند. این تخمه ها در داخل کدو وجود دارد. مغز تخمه ها سبز و صاف است. دانه های کدو تنبل را می توان به عنوان قسمتی از یک رژیم غذایی
روغن تخم کدو از دانههای کدوتنبل استخراج میشود. این روغن حاوی مواد مغذی و آنتیاکسیدان میباشد که علاوه بر حفظ سلامت بدن، خاصیت درمانی و دارویی دارد.
هالوین نزدیک است و بازار کدو تنبل داغ. متأسفانه از کدو تنبل که حاوی مقدار بسیار ویژه ای از کاروتنوئیدها و ترکیبات آنتی اکسیدان است در هالوین به عنوان یک عنصر تزئینی استفاده می شود تا به عنوان ماده غذایی و سپس به دور ریخته می شود.
تخم کدو در اکثر نقاط دنیا مخصوصا در کشورهای خاورمیانه به عنوان آجیل مصرف می گردد و متاسفانه به خاطر نگهداری و تغییر مزه آن را سرخ کرده و به آن نمک می زنند که به علت حرارت بالا