برچسب: حبوبات پخته شده

حبوبات، مانند لوبیا سیاه، لوبیا سبز، لوبیا قرمز، عدس، لپه و نخود، بخش مهمی از یک رژیم غذایی سالم هستند. آنها منبعی عالی از فیبر، پروتئین و مواد مغذی ضروری هستند و می‌توانند به کاهش خطر ابتلا

لوبیا سفید، یکی از حبوبات مفید برای بدن است که سرشار از پروتئین گیاهی و مواد معدنی است و میتواند جایگزین مناسبی برای گوشت در رژیم غذایی گیاهخواری باشد. 

حبوبات خشک یکی از مغذی‌ترین موادی است که در دسترس بیشتر افراد است. پیش از پختن حبوبات خشک، باید آن‌ها را خیس کنید. ولی بعضی افراد به دلیل نفخی که حبوبات دارند نمی توانند از این مواد

. شايد اين کشف جديد که نشان می دهد غارنشينان ماقبل تاريخ هم گاهی سبزی می خوردند مشوق ديگری باشد برای تبليغ سبزی خواری.