راهنمای سفر به مادرید

هیچ شهری در زمین به اندازه‌ی مادرید، پایتخت اسپانیا، سرزنده نیست. هر گردشگری با هر سلیقه‌ای از سفر به مادرید، راضی و خوشحال برمی‌گردد و برای سفر مجدد به این شهر زیبا و دیدنی، لحظه‌شماری می‌کند. زندگی و جاذبه‌های گردشگری در مادرید، جنبه‌های فراوانی دارد. مادرید یک شهر هنری است و توجه عاشقان هنر را جلب می‌کند.

طی قرن‌های متمادی، پادشاهان اسپانیا با توجه نشان دادن به هنر و هنرمندان این منطقه، فرصتی فوق‌العاده برای بروز و ظهور هنر آنها فراهم کرده‌اند و این شهر، هنرمندان مشهور زیادی را به دنیا معرفی کرده است که در این شهر می‌توانید در بناهای قدیمی، در موزه‌ها و در گالری‌ها، نمونه‌هایی از آثار بی‌نظیر آنها را ببینید. شاهکارهایی از نقاشان مشهور اسپانیایی از جمله پیکاسو، دالی و میرو، امروزه زینت‌بخش دیوارهای گالری‌های هنری شهر است.

مادرید از نظر آشپزی و غذاهای محلی نیز بسیار مورد توجه گردشگران قرار دارد. گرچه این شهر ادعایی در زمینه‌ی آشپزی و غذاهای محلی ندارد ولی از نظر غذایی، یکی از غنی‌ترین پایتخت‌های اروپایی است. هر آنچه که از خلاقیت و نوآوری در آشپزی اسپانیایی انتظار دارید در رستوران‌های مادرید پیدا می‌شود. تورهای غذایی فراوانی در مادرید برپا می‌شود که طرفداران فراوانی از سراسر دنیا دارد. در رستوران‌های بی‌شمار این شهر می‌توانید هم غذاهای خلاقانه و مدرن و هم غذاهای اصیل و سنتی را نوش جان کنید و البته غذاهایی از مناطق مختلف اسپانیا و حتی از کشورهای گوشه‌وکنار دنیا، در منوی رستوران‌ها پیدا می‌شود. غذا خوردن در رستوران‌های قدیمی و مجلل با سقف‌ها و دیوارهای مزین، یکی از جذاب‌ترین خاطرات سفرتان خواهد بود.

زندگی شبانه‌ی پرشور و هیجان، یکی دیگر از ویژگی‌های مادرید است که گردشگران را عاشق این شهر می‌کند. رستوران‌های مجلل و فستیوال‌ها و رویدادهای مختلف شبانه، در این شهر میزبان قشر جوان و دوستداران شب‌زنده‌داری است. با غروب آفتاب، در مادرید زندگی جان تازه‌ای می‌گیرد و هیچ نشانی از تعطیلی در آن دیده نمی‌شود.

هر گردشگری با هر سلیقه‌ای از سفر به مادرید، راضی و خوشحال برمی‌گردد و برای سفر مجدد به این شهر زیبا و دیدنی، لحظه‌شماری می‌کند

معماری زیبا، یکی دیگر از جنبه‌های گردشگری در مادرید است. این شهر بناهای قدیمی فراوانی دارد که هر کدام شاهکاری از معماری زمان خود است. گرچه شاید این شهر به اندازه‌ی بسیاری از شهرهای دیگر دنیا به معماری‌اش شهره نباشد ولی هیچ دست کمی ندارد. از معماری مدرن اسپانیایی گرفته تا سبک‌های معماری قدیمی مثل باروک را در بناهای این شهر می‌توانید نظاره کنید.

مادرید، پایتخت اسپانیا و بزرگترین شهر این کشور است. با وجود اینکه شهری مدرن با زیرساخت‌های جدید است ولی هنوز بخش‌هایی از محله‌ها و خیابان‌های قدیمی خود را به همان شکل حفظ کرده و جاذبه‌های فراوانی برای همه‌ی سلیقه‌ها و اقشار دارد. در سفر به مادرید، هر آنچه که در یک مقصد گردشگری کامل در انتظار دارید، منتظر قدم‌های شما است. شهری است که از سفر به آن هرگز پشیمان نمی‌شوید و خاطراتش را تا آخر عمر مرور خواهید کرد.

راهنمای سفر به مادرید اطلاعات لازم برای سفر به این شهر دیدنی را در اختیارتان می‌گذارد و با کمک آن می‌توانید سفری بهتر و به‌یادماندنی‌تر داشته باشید.

اطلاعات ضروری | آب‌و‌هوا | بهترین زمان برای سفر | هزینه‌های سفر | صرفه‌جویی در هزینه‌ها | جاذبه‌ها | رژیم غذایی

اطلاعات ضروری

اختلاف ساعت با تهران

مادرید در منطقه‌ی زمانی UTC/GMT +2 قرار دارد و ساعت رسمی آن دو ساعت و نیم از تهران عقب‌تر است.

زبان رسمی

اسپانیایی

واحد پول

یورو

کد کشور

+۳۴

شماره‌های اضطراری

۱۱۲

جهت رانندگی

راست

وضعیت آب‌ و‌ هوا

مادرید آب‌وهوای مدیترانه‌ای  با تاثیرات اقیانوسی دارد. از ویژگی‌های آب‌وهوای آن می‌توان به تابستان‌های گرم و زمستان‌های خنک اشاره کرد. نواحی شرقی و جنوبی شهر، آب‌وهوای نیمه‌خشک دارد و طبق بعضی از دسته‌بندی‌های آب‌وهوایی، مادرید دارای آب‌وهوای نیمه‌استوایی معتدل است.

میانگین دمای هوای سالانه ۱۹/۹ درجه در روز و ۱۰/۱ درجه در شب است. در سردترین ماه سال یعنی ژانویه دمای هوا بین ۵ تا ۱۵ درجه در روز و بین منفی ۲ تا ۶ درجه در شب است. در گرم‌ترین ماه سال یعنی آگوست، دمای هوا در روز ۳۱ درجه و شب‌ها حدود ۱۹ درجه است.

زمستان

زمستان در مادرید نسبت به سایر بخش‌های اسپانیا سردتر است و میانگین دمای هوا بین ۶ تا ۸ درجه است. دمای هوا در روز بین ۱۰ تا ۱۵ درجه است ولی شب‌ها غالبا به زیر صفر درجه می‌رسد و البته بارش برف، به ندرت اتفاق می‌افتد.

تابستان

تابستان در مادرید، روزهای گرم و آفتابی دارد و دمای هوا حدود ۳۱ و ۳۲ درجه سانتیگراد است ولی به ۳۵ تا ۴۰ درجه نیز می‌رسد. دمای هوای شب حدود ۱۹ درجه است.

بهترین زمان برای سفر

بهترین زمان سال برای سفر به مادرید، فصل پاییز یعنی از سپتامبر تا نوامبر و فصل بهار یعنی از مارس تا مه است. در این دو فصل، هوا بسیار مطبوع و ملایم و برای سفر، ایده‌آل است. البته اگر آب‌وهوا چندان برایتان اهیت ندارد می‌توانید در زمستان به مادرید سفر کنید که هزینه‌ی هتل‌ها بسیار پایین است.

فصل شلوغ گردشگری در مادرید، فصل تابستان است ولی این فصل برای سفر زیاد مناسب نیست چون هوا گرم است و بسیاری از اهالی شهر خودشان در سفر و تعطیلات به سر می‌برند و ممکن است بسیاری از مغازه‌ها و فروگاه‌ها تعطیل باشد. در ادامه، ماه‌های مختلف سال برای سفر به مادرید را بررسی می‌کنیم که با توجه به اهداف و برنامه‌های خود در سفر می‌توانید زمان مناسب را انتخاب کنید.

از سپتامبر تا نوامبر

آب‌وهوا در این فصل از سال بسیار مطبوع و ملایم است و برای گشت‌وگذار در شهر، پارک‌ها و بازارها بسیار مناسب است. فستیوال پاییزی یکی از رویدادهای این فصل است که در ماه اکتبر برگزار می‌شود.

از دسامبر تا فوریه

این فصل بهترین موقع برای پیدا کردن تخفیف‌های عالی در هتل‌ها است. بسیاری از هتل‌ها در این فصل، چون فصل خلوت گردشگری است، تخفیف‌های فوق‌العاده‌ای ارائه می‌کنند. البته هوا در این فصل سرد می‌شود و دمای هوا به نزدیک صفر درجه می‌رسد.

از رویدادهای این فصل می‌توان به روز «سه پادشاه» در ژانویه، کارناوال مادرید در فوریه و جشن سامانا سانتا در مارس اشاره کرد.

از مارس تا مه

فصل بهار، به خصوص از ماه آوریل تا اواخر مه، یکی دیگر از زمان‌های ایده‌آل سال برای سفر است چون آب‌وهوای بسیار مناسبی دارد. در این فصل هم رویدادهای مختلفی در مادرید وجود دارد از جمله Dos de Mayo در ماه مه، رویداد Fiesta de San Isidro در ماه مه و رویداد Feria del Libro در ماه مه.

از ژوئن تا آگوست

در این فصل، گرمای هوا بسیار آزاردهنده است و رفت‌وآمد با پای پیاده یا مترو بسیار عذاب‌آور خواهد بود. بسیاری از صاحبان کسب‌وکارهای محلی مغازه‌های خود را در تابستان می‌بندند و به تعطیلات طولانی می‌روند. به خصوص در ماه آگوست، بسیاری از اهالی به سفر می‌روند.

از رویدادهای این فصل می‌توان به Corpus Christi در ماه ژوئن و Veranos de la Villa در جولای اشاره کرد.

هزینه‌های سفر

هزینه‌ی اقامت در هاستل‌ها

هزینه‌ی اقامت در خوابگاه هاستل‌ها شبی ۱۲ تا ۲۵ یورو است که این مبلغ به موقعیت مکانی هاستل بستگی دارد. اتاق‌های اختصاصی بین ۲۵ تا ۶۵ یورو به ازای اتاق دوتخته هزینه دارند. وای‌فای رایگان یکی از امکانات استاندارد هاستل‌ها است و بعضی از هاستل‌های شهر، صبحانه‌ی رایگان هم می‌دهند. کمپ‌های خارج شهر، تعداد محدودی دارند و به همین دلیل، هزینه‌ی آنها معمولا از هاستل بیشتر است و شبی ۱۹ یورو هزینه دارد.

هزینه‌ی اقامت در هتل‌های ارزان

هزینه‌ی اقامت در هتل‌های ارزان معمولی به ازای اتاق دوتخته شبی ۴۰ تا ۱۰۰ یورو است که بستگی به موقعیت مکانی هتل و فصل سال دارد. هزینه‌ی هتل‌ها معمولا در ماه‌هایی غیر از ماه‌های تابستانی، ارزان‌تر است. یکی دیگر از انتخاب‌هایی که برای پیدا کردن محل اقامت دارید، استفاده از وب‌سایت Airbnb است و برای کسانی مناسب است که می‌خواهند حریم شخصی بیشتری داشته باشند و در اقامتگاهی خصوصی‌تر اقامت کنند. اتاق‌های اشتراک شبی ۲۲ یورو هزینه دارد و خانه‌ی کامل یا یک واحد کامل آپارتمان را می‌توانید با حدود ۹۶ یورو کرایه کنید.

میانگین هزینه‌ی غذا

ساندویچ‌ها و وعده‌های غذایی ارزان را می‌توانید با ۶ تا ۱۳ یورو بخرید واگر نوشیدنی هم بخواهید هزینه‌ی آن برای هر وعده ۱۸ یورو می‌شود. برای اینکه یک وعده غذای خوب در رستوران بخورید برای هر وعده باید ۲۴ یورو بپردازید. غذاهای ارزان مثل مک دونالد و Maoz حدود ۷ یورو قیمت دارند. اگر خودتان مواد غذایی بخرید و آشپزی کنید، هزینه‌ی خوردوخوراکتان کمتر می‌شود و برای خرید مواد غذایی مورد نیاز برای یک هفته بین ۳۵ تا ۴۰ یورو باید بپردازید.

هزینه‌ی حمل و نقل عمومی

بلیط مترو برای هر سفر ۱/۵۰ یورو قیمت دارد البته در نواحی مرکزی شهر و اگر بخواهید بیش از ۵ ایستگاه سفر کنید باید بیشتر بپردازید چون هزینه بلیط‌ها با توجه به تعداد مناطقی که از آن عبور می‌کنید، افزایش می‌یابد. رفتن به فرودگاه یا برگشت از فرودگاه به مرکز شهر با قطار برای هر مسیر ۲/۶۰ یورو هزینه دارد. از مادرید پروازهایی برای سراسر اسپانیا و سراسر دنیا وجود دارد و این شهر موقعیتی عالی برای سفر به گوشه و کنار این کشور است چون به راحتی به همه‌جا دسترسی دارد. یکی دیگر از روش‌های عالی برای حمل‌ونقل و جابه‌جایی در شهر، کرایه کردن دوچرخه است. هزینه‌ی کرایه‌ی دوچرخه روزی ۱۵ یورو است.

میانگین هزینه‌ی روزانه‌ی پیشنهادی: ۴۰ تا ۵۰ یورو

البته این هزینه‌ی پیشنهادی در شرایطی است که صرفه‌جویی کنید یعنی در هاستل اقامت کنید، کمتر در رستوران غذا بخورید و بیشتر وعده‌های غذایی را خودتان بپزید و از وسایل حمل‌ونقل عمومی استفاده کنید. با به کار بستن نکاتی که در ادامه مطرح می‌کنیم، می‌توانید هزینه‌ی سفرتان را از این مقدار هم کاهش دهید ولی اگر بخواهید سفری راحت‌تر و لوکس‌تر داشته باشید، هزینه‌ی سفرتان به مراتب بیشتر می‌شود.

صرفه‌جویی در هزینه‌ها

ناهار مفصل بخورید

وعده‌های ناهار در رستوران‌های مادرید بسیار ارزان‌تر است. در همه‌ی رستوران‌ها منوی ویژه‌ی روز را خواهید دید که قیمت‌های مناسبی بین ۱۰ تا ۱۵ یورو دارد. اگر ناهار مفصل و عصر میان وعده بخورید، دیگر لازم نیست هزینه‌های زیادی بابت شام خوردن بپردازید. با این کار، هم در هزینه‌های سفرتان صرفه‌جویی می‌کنید هم رژیم غذایی سبک‌تری دارید که در طول سفر سلامتی و شادابی شما را حفظ می‌کند.

بازدید از موزه‌ها در روزهای رایگان

بسیاری از موزه‌های شهر مادرید در روزهای خاصی و حتی در ساعات خاصی از روز، رایگان هستند. اگر قصد دارید از موزه‌های زیادی دیدن کنید و هزینه‌ی ورودی آنها برایتان گران تمام می‌شود، می‌توانید در این ساعات و روزهای خاص از موزه‌ها دیدن کنید. این تاریخ‌ها را از طریق سایت رسمی موزه‌ها می‌توانید پیدا کنید.

کوچ سرفنیگ

کوچ سرفنیگ روشی عالی برای صرفه‌جویی در هزینه‌ی محل اقامت است. علاوه بر این، از این طریق می‌تولنید از کمک‌های یکی از اهالی شهر برای بازدید از جاذبه‌ها و شناخت بیشتر شهر استفاده کنید. البته هاستل‌های مادرید زیاد گران نیستند و اگر بگردید می‌توانید اقامتگاه‌های ارزانی پیدا کنید ولی باز هم کوچ سرفینگ، هزینه‌های محل اقامت‌تان را به صفر می‌رساند.

تورهای پیاده روی رایگان

یکی از بهترین و محبوب‌ترین روش‌ها برای گشت‌وگذار در بسیاری از شهرهای بزرگ دنیا، تورهای رایگان پیاده‌روی است. در این تورها، گردشگران همراه با یک راهنمای محلی، پیاده در مرکز و مناطق تاریخی شهر به گشت‌وگذار می‌پردازند، جاذبه‌های مختلف را می‌بینند و با تاریخه‌ی شهر آشنا می‌شوند و در عین حال هیچ هزینه‌ای نمی‌پردازند.

جاذبه‌های گردشگری

مادرید، شهری پرهیاهو و پرانرژی است و جاذبه‌های فرهنگی، هنری و تفریحی فراوانی دارد. یک کلان‌شهر مدرن است که حال و هوای واقعی اسپانیا را به نمایش می‌گذارد. خیابان‌های وسیع و شلوغ احاطه شده با مراکز خرید بزرگ و فروشگاه‌ها، پارک‌های دیدنی و باصفا و آثار تاریخی جذاب تنها گوشه‌ای از جاذبه‌های مادرید برای گردشگران است. این شهر شاید جذابیت شهرهای قدیمی اسپانیا را نداشته باشد ولی فضایی پرشوروهیجان دارد که بدون تردید توجهتان را جلب می‌کند. در این شهر جاذبه‌های زیادی برای همه‌ی سلیقه‌ها و همه‌ی اقشار وجود دارد به قدری که گردشگران را برای انتخاب، سردرگم می‌کند.

مادرید، شهری پرهیاهو و پرانرژی است و جاذبه‌های فرهنگی، هنری و تفریحی فراوانی دارد

موزه‌های مشهور در سطح بین‌المللی برترین شاهکارهای هنری اسپانیا را به نمایش گذاشته‌اند. کاخ‌های قدیمی و زیبا، جلوه‌ی دیگری به مناطق قدیمی شهر داده‌اند و تفریحات شبانه، فرصتی را برای جوانان فراهم کرده‌اند که از تک تک لحظات سفرشان تا دیروقت لذت ببرند. سعی کنید از سفر کردن در فصل تابستان اجتناب کنید و بهتر است فصل بهار یا پاییز را برای سفر به این شهر انتخاب کنید.

در ادامه، تعدادی از مهم‌ترین و مشهورترین جاذبه‌های شهر را معرفی می‌کنیم که مادرید را نباید بدون دیدن آنها ترک کنید.

موزه‌ی پرادو (Prado Museum)

موزه پرادو یکی از برترین موزه‌های اسپانیا است و شهرت جهانی دارد. مجموعه‌ای بی‌نظیر از بیش از ۵ هزار نقاشی در این موزه نگهداری می‌شود که قابل رقابت با بزرگترین موزه‌های دنیا است. در موزه‌ی پرادو، نقاشی‌های اسپانیایی از قرن دوازدهم تا اوایل قرن نوزدهم بیشتر مجموعه‌های موزه را تشکل می‌دهد که بسیاری از آنها، شاهکارهای هنری معروف از نقاشان و هنرمندان مشهور است. مثلا از میان آثار ارزشمند این موزه می‌توان به ۱۴۰ اثر از فرانسیسکو دو گویا اشاره کرد. به غیر از هنرمندان اسپانیایی، آثاری از سایر هنرمندان اروپایی از کشورهای مختف در این موزه به نمایش درآمده که غیر از نقاشی شامل آثار مجسمه‌سازی نیز می‌شود.

در حدود ۲۳۰۰ اثر در بیش از صد اتاق این موزه در سه طبقه به نمایش درآمده است. دیدن همه‌ی این آثار در اولین بازدید از این موزه، غیرممکن است بنابراین باید موضوع یا دوران خاصی را انتخاب کنید و روی همان بخش تمرکز کنید. تورهای خودراهنما، در این موزه ارائه می‌شود که از طریق آنها می‌توانید یک بخش خاص را برای بازدید انتخاب کنید. این تورها، مهم‌ترین و مشهورترین شاهکارهای موزه را در بر می‌گیرد. تعداد آثار هنری مشهور موزه، به قدری زیاد است که بدون تردید شما را شگفت‌زده می‌کند و مورد توجه دوستداران هنر قرار می‌گیرد. اگر اهل هنر به خصوص نقاشی باشید، در مورد بسیاری از این آثار ارزشمند شنیده‌اید.

بازدیدکنندگان موزه می‌توانند از تورهای صوتی مخصوص موزه نیز با قیمت کمی استفاده کنند. این تور شامل بازدید از ۵۰ شاهکار هنری است. البته یک تور کامل‌تر صوتی نیز برای عاشقان نقاشی در نظر گرفته شده است که شامل بازدید از ۲۵۰ اثر هنری می‌شود. این موزه به غیر از تالارهای متعدد، یک فروشگاه هدیه و یک کافه همراه با یک تراس زیبا در فضای باز دارد. به غیر از تورهای صوتی، تورهای همراه با راهنما در این موزه برپا می‌شود. با شرکت در این تورها، در صف‌های طولانی تهیه‌ی بلیط نمی‌مانید و یک راهنمای مجرب که یک متخصص تمام عیار در زمینه‌ی هنر است، شما را برای بازدید از مشهورترین آثار موزه همراهی می‌کند. در مورد هر اثر هنری و هنرمند آن، تاریخچه‌ای جذاب به بازدیدکنندگان ارائه می‌شود و این تورها برای عاشقان هنر و نقاشی، بسیار ایده‌آل و جذاب است.

پارک Buen Retiro و کاخ کریستال (Crystal Palace)

پارک Buen Retiro چون واحه‌ای آرام و زیبا در دل پایتخت قرار دارد. این فضای سبز ۱۲۰ هکتاری سرسبز و زیبا، کمی دورتر از خیابان‌های شلوغ قرار دارد و فرصتی عالی برای فرار از ازدحام و شلوغی شهر است. این پارک تاریخی، سابقه‌ای طولانی دارد و قدمت آن به قرن هفدهم برمی‌گردد. فضای پارک بسیار مجلل و جذاب است؛ مسیرهای سه قسمتی و باغچه‌های زیبایی دارد.  ورودی اصلی پارک در میدانی به نام میدان استقلال واقع شده است و در مرکز آن یک استخر بزرگ قرار دارد. دو باغ در این پارک وجود دارد یکی باغ رز که به نام Rosaleda مشهور است و دیگری باغ Don Cecilio که یک باغ به سبک فرانسوی است. عمارت کاخ کریستال، یکی از عمارت‌های باشکوه داخل پارک است و با آب‌نمای دیدنی و استخر جذابش، توجه گردشگران را جلب می‌کند. از این عمارت برای برگزاری نمایشگاه‌های هنری استفاده می‌شود. در پارک، فواره‌ها و آب‌نماهای قدیمی زیادی وجود دارد که بازدید از تک تک آنها خالی از لطف نیست.

یکی از تفریحات محبوب مردم در این پارک، وقت گذراندن در کافه‌ی روباز آن است. برای علاقه‌مندان به نجوم و تماشای آسمان شب، یک رصدخانه در پارک وجود دارد که در سال ۱۷۹۰ ساخته شده است.

باغ‌ها و کاخ سلطنتی (Royal Palace and Gardens)

این کاخ باشکوه سلطنتی، نسخه‌ی اسپانیایی کاخ ورسای است. کاخ باشکوه سلطنتی بر فراز تپه‌ای مشرف به باغ‌های سرسبز قرار دارد و تماما از گرانیت و سنگ Colmenar سفید ساخته شده است. دستور ساخت این کاخ در قرن هجدهم توسط فیلیپ پنجم صادر شد. نمای نئوکلاسیک و باشکوه کاخ، ستون‌هایی دیدنی و جذاب دارد و بر اساس نقاشی‌های برنینی طراحی شده است. تندیس‌هایی از پادشاهان اسپانیا، مزین‌کننده‌ی ورودی مجلل بنا است.

یکی از جذاب‌ترین بخش‌های فضای داخلی کاخ، پلکان باشکوه آن است که در تالار ورودی قرار دارد و دیوارنگاره‌ای دیدنی و زیبا به نام پیروزی مذهب و کلیسا دارد. این پلکان به طبقه‌ی اصلی منتهی می‌شود. آپارتمان پادشاه چارلز سوم، یکی از زیباترین تالارها و اتاق‌های کاخ سلطنتی است. تالار گاسپارینی، شاهکاری به سبک روکوکو است که تزییناتی زیبا با موتیف‌های چینی دارد. کف مرمرین و دیوارپوش‌های ابریشمی، از دیگر ویژگی‌های این تالار باشکوه است. تالار ترونو، با دیوارنگاره‌های باشکوهی تزیین شده است که یکی از برترین آثار Tiepolo است. این تالار هنوز هم برای برگزاری مراسم خاص مورد استفاده قرار می‌گیرد. وسایل زیبا، فرش‌ها و پرده‌های مجلل، چلچراغ‌ها و آیینه‌هایی دیدنی دارد. در این کاخ، دیوارها با آثار هنری متعدد و ارزشمندی تزیین شده‌اند از جمله نقاشی‌هایی از گویا و روبن و… در واقع این تالار، مانند یک موزه‌ی جذاب هنری است که هر گوشه‌ی آن، یک شاهکار هنری توجهتان را جلب می‌کند.

اگر از علاقه‌مندان به تاریخ هستید، حتما از بخش اسلحه‌خانه‌ی سلطنتی دیدن کنید که در آن ۳ هزار نمونه از سلاح‌های قدیمی از قرن شانزدهم نگهداری می‌شود. پشت کاخ، باغ‌های دیدنی Sabatini قرار دارد که با وجود باغچه‌های زیبا، استخرها، آب‌نماها و تندیس‌های زیبا، فضایی عالی برای گشت و گذار است.

پلازا مایور (Plaza Mayor)

این پلازای باشکوه قرن هفدهمی، در دوران پادشاهی فیلیپ سوم ساخته شد. پلازا مایور، مکانی برای دورهمی‌های شهری، دادوستدهای تجاری و برگزاری رویدادهای مختلف بود از جمله معرفی پادشاهان جدید و انتصاب مبلغان مذهبی. همچنین از این میدان به عنوان مکانی برای برگزاری مراسم‌ مختلف مثلا گاوبازی، اجراهای نمایشی و تورنمنت‌های شوالیه‌ها استفاده می‌کردند. بعد از آتش‌سوزی در سال ۱۷۹۰، این میدان شکل و شمایل جدید خود را پیدا کرد. چهار گوشه‌ی آن بسته شد و ۹ ورودی طاق‌دار به آن اضافه شد. امروزه این میدان هنوز هم یکی از مهم‌ترین مکان‌های شهر برای تجمع‌های مردمی در مادرید است. این میدان بزرگ و سنگ‌فرش شده، یک منطقه‌ی مخصوص عابر پیاده است که اطراف آن را کافه‌های روباز و رستوران‌های جذاب احاطه کرده است که در سایه‌ی طاق‌های دیدنی میدان قرار دارند. گشت و گذار در این میدان و نشستن در یکی از این کافه‌ها و رستوران‌ها، یکی از جذاب‌ترین تفریحات مردم و گردشگران در مادرید است به خصوص شب‌ها، که میدان حال و هوای دیگری دارد.

میدان Puerta del Sol

میدان Puerta del Sol یکی دیگر از میدان‌های وسیع شهر است که درست در مرکز شهر مادرید قرار دارد. این میدان علاوه بر اینکه قطب حمل  نقل عمومی شهر است و ایستگاه‌های اتوبوس و ورودی‌های متروی زیادی دارد، یکی از مهم‌ترین میدان‌های عمومی شهر برای دورهمی‌ها و مراسم مختلف است. این میدان شاهد رویدادهای تاریخی مختلفی بوده است از جمله مقاومت اسپانیا در مقابل ناپلئون در دوم ماه مه سال ۱۸۰۸ و در سال ۱۹۳۱، جمهوری دوم در این میدان اعلام شد. امروزه این میدان به مکانی محبوب برای گشت‌وگذار مردم تبدیل شده است. فروشگاه‌ها و کافه‌های فراوانی اطراف آن وجود دارد و یکی از سرزنده‌ترین و پرجنب‌وجوش‌ترین میدان‌های شهر است. در نزدیکی همین میدان، دپارتمان‌استورهای بزرگی قرار دارد که از آنها می‌توانید لباس، کفش و انواع کالاها  تا سوغاتی‌های سنتی اسپانیایی را بخرید. قنادی‌های قدیمی و بوتیک‌های جذاب، در اطراف این میدان قرار دارند که مورد توجه گردشگران قرار می‌گیرند.

مرکز هنری ملکه سوفیا: موزه‌ی هنرهای معاصر (Centro de Arte de Reina Sofía)

مرکز هنری ملکه سوفیا در سال ۱۹۸۶ توسط ملکه سوفیا افتتاح شد و یک مرکز هنری برتر در زمینه‌ی هنرهای معاصر است. بنای مدرن و جذاب این مجموعه، توسط معماری به نام آنتونیو فرناندز آلبا طراحی شده است و دارای سه برج شیشه‌ای و یک آسانسور در نمای خروجی بنا است. یکی دیگر از سوپرایزهای این مجموعه برای گردشگران، باغ جذابی است که در محوطه‌ی داخلی آن قرار دارد و دارای تندیس‌های خلاقانه و تخیلی است. در داخل مجموعه، آثار هنری معاصر اسپانیایی به نمایش درآمده است که شامل شاهکارهایی از خوان میرو، پابلو پیکاسو و سالوادور دالی است. آثار هنری در تالارهای متعدد به نمایش درآمده‌اند و در مجموعه‌ای وسیع به وسعت ۳۹ هزار مترمربع پراکنده شده‌اند. این موزه به غیر از بخش نمایشگاهی، قسمت‌های مختلفی دارد از جمله کتاب‌فروشی، کافه‌تریا و رستوران که بدون تردید توجهتان را جلب می‌کند.

فواره‌ی Cibeles و خیابان گرن ویتا (Fuente de Cibeles and Gran Via)

فواره‌ و میدان Cybele یک آب‌نمای مشهور است که در مرکز یک تقاطع ترافیکی مهم قرار دارد و یکی از دیدنی‌ترین یادبودهای نمادین در شهر مادرید است. این فواره در سال ۱۷۸۲ توسط فرانسیسکو گوتیرز و روبرتو میشل ساخته شده است. این فواره، الهه‌ی رومی، Cybele  را نشان می‌دهد که سوار بر ارابه‌ای است که یک شیر آن ارابه را می‌کشد. در پشت این آب‌نما، مرکز فرهنگی Palacio de Cibeles قرار دارد که میزبان نمایشگاه‌های هنری و کارگاه‌های متعدد، کنفرانس‌ و کنسرت است. این مجموعه، دو رستوران دارد و یک کافه‌تریا که برای بازدیدکنندگان در نظر گرفته شده است.

در نزدیکی این مرکز، یکی از محبوب‌ترین خیابان‌های خرید مادرید قرار دارد. خیابان گرن ویتا با رستوران‌های فراوان، هتل‌های متعدد و تئاترها و مراکز خرید فراوان، یکی از خیابان‌های شلوغ و محبوب شهر هم برای گردشگران و هم برای اهالی است.

معبد دبود (Debod Temple)، معبد باستانی مصری

در پارک مونتانا (Montaña)، گردشگران می‌توانند یکی از بناهای جذاب و نمادین مادرید را ببینند؛ یک معبد باستانی مصری به نام معبد دبود. این پرستشگاه مصری متعلق به ایزیس، الهه‌ی مصر باستان است که اکنون در مادرید، اسپانیا بازچینی شده ‌است. بنای اصلی معبد در جزیره فیله در ۱۵ کیلومتری اَسوان در جنوب مصر واقع شده ‌بود. مصر در سال ۱۹۶۸، معبد دِبود را به پاس کمک‌های اسپانیا در جابه‌جایی معبد ابوسمبل، به آن کشور هدیه کرد. این معبد در قرن دوم پیش از میلاد ساخته شده و شامل چند آرامگاه، یک تالار وسیع و یک تراس در طبقه‌ی بالا است. شکل و شمایل و دکور اصلی بنا به خوبی حفظ شده است که برای یک مکان باستانی، کم پیش می‌آید. باغ‌های آرامی که که این مجموعه را احاطه کرده، استخرهای دیدنی، آب‌نما و چشم‌اندازهایی زیبا دارد که بازدید از آن خالی از لطف نیست.

دیوارنگاره‌های گویا در کلیسای Ermita de San Antonio de la Florida

احتمالا یکی از کم‌بازدید‌ترین آثار هنری ارزشمند مادرید، دیوارنگاره‌های کلیسای Ermita de San Antonio de la Florida است که فرانسیسکو گویا نقاش معروف اسپانیایی آنها را به تصویر کشیده است.

این کلیسای کوچک، در کرانه‌ی رودخانه‌ی Manzanares و پشت کاخ سلطنتی قرار دارد و میزبان یک فستیوال سالانه برای گرامیداشت سنت آنتونی است. علاوه بر این، فضای داخلی و نقاشی‌های زیبای آن باعث شده که به زیارتگاهی برای مشتاقان هنر تبدیل شود. در میان برترین آثار گویا، این دیوارنگاره‌ها قرار دارد که تصویری از معجزات سنت آنتونی را به نمایش می‌گذارد و البته بخشی از آن به زندگی روزمره در مادرید اختصاص دارد. این دیوارنگاره‌ها، به زیبایی تمام سبک هنری و تکنینک‌های انقلابی گویا را به تصویر می‌کشند. این کلیسای کوچک به عنوان بنای یادبود ملی انتخاب شده است و دیگر برای برگزاری مراسم مذهبی مورد استفاده قرار نمی‌گیرد تا از دیوارنگاره‌های ارزشمند آن حفاظت شود.

موزه‌ی هنرهای زیبای Thyssen-Bornemisza

موزه‌ی هنرهای زیبا، موقعیتی عالی برای تماشای تاریخ هنر اروپا از قرن سیزدهم تا اواخر قرن بیستم است. در این موزه، در حدود هزار اثر هنری به نمایش درآمده است و مجموعه‌های این موزه شامل دوران‌های مختلف تاریخی است از رنسانس تا باروک، روکوکو، رمانتیسیسم، امپرسیونیسم، اکسپرسیونیسم و هنر مدرن و هنر مردمی. این موزه، همچنین یک مجموعه‌ی بی‌نظیر از نقاشی‌های آمریکایی از قرن نوزدهم دارد. مجموعه‌های ارزشمند نقاشی در این موزه، شامل شاهکارهایی از هنرمندان مشهور است که از میان آنها می‌توان به نام‌هایی پرآوازه ار جمله روبن، ال گرکو، مونه، ادوارد دگا، دنسان ون گوگ و… اشاره کرد.

استادیوم سانتیاگو برنابئو؛ ورزشگاه تیم رئال مادرید

همه‌ی جاذبه‌های گردشگری مادرید به هنر محدود نمی‌شوند. یکی از پربازدیدترین موزه‌های مادرید، موزه‌ی همین استادیوم است که طرفداران فوتبال بدون تردید از حضور در آن لذت می‌برند. استادیوم سانتیاگو برنابئو، ورزشگاه خانگی تیم رئال مادرید است و در موزه‌ی آن، کاپ‌های قهرمانی، مدل‌ها و یادبودهایی از این تیم نگهداری می‌شود و نمایشگاه‌های تعاملی متعددی برای دوستداران فوتبال دارد. یک تور جذاب در این استادیوم برای بازدید از بخش‌های مختلف آن برپا می‌شود که حتما توجه علاقه‌مندان به این تیم و این ورزشگاه را جلب می‌کند. یکی از کارهای جذاب گردشگران، عکس انداختن و مونتاژ تصاویرشان با بازیکنان محبوب این تیم است.

کلیسای سنت فرانسیسکو (Basilica de San Francisco el Grande)

کلیسای سنت فرانسیسکو در سال ۱۷۶۱ ساخته شد. این کلیسا را معماری به نام فری فرانسیسکو کابزا طراحی کرده است. طراحی این کلیسا از کلیسای دیگری به نام سانتا ماریا مدل‌برداری شده است. نمای نئوکلاسیک این بنا و گنبد آن در سال ۱۷۷۰ به مجموعه اضافه شده است. فضای داخلی دارای پلن دایره‌ای شکل، گنبد باشکوه و شش شاپل است. این شاپل‌ها نقاشی‌هایی از هنرمندان مشهور اسپانیایی دارد. در واقع این کلیسا را بیش از هر چیز به این نقاشی‌های زیبا می‌شناسند. در موزه‌ی کلیسا، آثار هنری و اشیای مذهبی نگهداری می‌شود که بازدید از آنها خالی از لطف نیست. کلیسا در میدانی به همین نان قرار گرفته است.

موزه‌ی سورولا (Museo Sorolla)

موزه‌ی جذاب و دیدنی سورولا، به آثار یواخین یورولا، مشهورترین هنرمند امپرسیونیست اسپانیایی اختصاص یافته است. آثار این هنرمند در اتاق‌هایی بزرگ به رنگ روشن به نمایش درآمده است و شامل نقاشی‌ها و طرح‌های اولیه‌ی این هنرمند است. یکی از بخش‌های دیدنی موزه که بازدید از آن را نباید فراموش کنید، پاسیوی جذاب آن است که با آب‌نما و کاشی‌کاری‌های دکوراتیو به سبک آندلسی تزیین شده است.

موزه‌ی ملی باستان شناسی (National Archaeological Museum)

موزه‌ی ملی باستان‌شناسی توسط ملکه ایزابلای دوم در سال ۱۸۶۷ پایه‌گذاری شد. در این موزه، مجموعه‌های غنی و ارزشمندی از آثار و صنایع دستی دوران پیش از تاریخ تا قرن نوزدهم نگهداری می‌شود. نمایشگاه‌های این موزه شامل یافته‌های باستان‌شناسی، قوم‌شناسی و آثار دکوراتیو از زمان‌های دور است و همچنین بخشی مختص سکه‌های قدیمی دارد. از مهم‌ترین دیدنی‌های این موزه که جزوی از نمایشگاه‌های دائمی آن است، می‌توان به مومیایی‌های مصری، سرامیک‌های Mudéjar و یافته‌های باستانی از دوران روم و اسلامی اشاره کرد.

موزه‌ی لازارو گالدیانو (Lázaro Galdiano Museum)

موزه‌ی لازارو گالدیانو، مجموعه‌های بی‌نظیر و خصوصی متعلق به لازارو ادیانو را به تصویر کشده است. این آثار در عمارت وی به نمایش درآمده است. مجموعه‌های بی‌نظیری از حدود ۹ هزار اثر هنری در بیش از سی اتاق این عمارت در معرض دید علاقه‌مندان قرار گرفته است. این مجموعه‌ها شامل سلاح‌های قدیمی، سکه‌، مدال و زیورآلات، کریستال‌های باروک و فرش است. تنوع آثار این مجموعه‌ها بسیار زیاد و قابل توجه است. نقاشی‌های قرن شانزدهمی و هفدهمی از نقاشان مشهور اسپانیایی را می‌توانید در بخشی از این موزه نظاره کنید. آثاری از هنرمندان مشهوری چون ال گرکو، گویا، ریبرا، پردا و موریلو در این موزه نگهداری می‌شود. تعدادی از این اثار، جزو برترین آثار و شاهکارهای این هنرمندان است.

طاق نصرت Puerta de Alcalá

طاق نصرت Puerta de Alcalá یک طاق نصرت به سبک نئوکلاسیک است که به دستور پادشاه چارلز سوم ساخته شده است. این طاق نصرت برای گرامیداشت ورود پادشاه به پایتخت اسپانیا ساخته شد. این بنای دیدنی و نمادین توسط فرانچسکو ساباتینی طراحی شده و بین سال‌های ۱۷۶۹ تا ۱۷۷۸ ساخته شده است. این طاق، ۳۰ متر ارتفاع دارد. ورودی مجلل . گرانیتی آن، بسیار جذاب  باشکوه است. نمای آن با تندیس‌ها و نقش‌برجسته‌های تزیینی، مزین شده است. این طاق نصرت در میدان استقلال قرار دارد.

کلیسای جامع آلمودنا (Almudena Cathedral)

اولین سنگ بنای کلیسای جامع آلمودنا در سال ۱۸۸۳ گذاشته شده است. البته ساخت و ساز این کلیسا تا یک قرن بعد یعنی سال ۱۹۹۳ به پایان نرسید. امروزه گردشگران می‌توانند از نمای بیرونی و فضای داخلی کلیسا دیدن کنند که بسیار زیبا و دیدنی است. این کلیسای کاتولیک در محل یک کلیسای کاتولیک رومی ساخته شده است. فضای داخلی نئوگوتیک کلیسا، کاملا مدرن است و تندیس‌ها و شاپل‌هایی دارد که آثاری از برترین هنرمندان معاصر را به نمایش گذاشته است. سردابه، ارگ و برج ناقوس کلیسا، از مهم‌ترین بخش‌های دیدنی آن است که بازدید از آنها را نباید از دست بدهید.

پارک  Casa de Campo

یکی از بزرگترین فضاهای سبز در مادرید، پارک Casa de Campo است. این پارک فقط به فضای سبز محدود نمی‌شود و امکانات تفریحی دیگری مثل باغ وحش، مسیرهای پیاده‌روی، رستوران و محوطه‌ی مخصوص پیک‌نیک دارد. این پارک بسیار وسیع است و یک دریاچه‌ی زیبا به وسعت ۸۰ هزار مترمربع دارد. این پارک قبلا شکارگاه سلطنتی بوده و وسعت آن بیش از ۱۷۵۰ هکتار است.

بازار El Rastro

بیش از چند دهه است که هر یکشنبه یک بازارچه‌ی محلی مشهور به نام ال راسترو در میدان Cascorro در مادرید برپا می‌شود. در این بازار، بیش از ۱۰۰ فروشنده‌ی خیابانی در آغاز صبح غرفه‌های خود را برپا می‌کنند. این بازار از میدان تا خیابان‌های اطراف ادامه پیدا می‌کند. در غرفه‌های متعدد این بازار هم گردشگران و هم اهالی شهر به گشت‌وگذار مشغول می‌شوند و حال وهوای بازار برای هر دو قشر، جذاب است. در این غرفه‌ها هر آنچه که لازم داشته باشید تقریبا پیدا می‌کنید حتی محصولات کمیابی که در فروشگاه‌های عادی به راحتی پیدا نمی‌شوند. این بازار صبح زود راه می‌افتد و اواسط روز بسیار شلوغ می‌شود و به سختی می‌توانید راه خود را از بین جمعیت پیدا کنید. در خود بازار یا در خیابان‌های اطراف آن می‌توانید نوشیدنی‌های خنک و اسنک‌های تازه بخرید تا برای ادامه‌ی خرید و گشت‌وگذار، انرژی داشته باشید.

بازار سن میگل (Mercado de San Miguel)

بازار سن میگل در چند قدیمی از میدان پلازا مایور قرار دارد و یکی از محبوب‌ترین مقصدهای خرید در مادرید است به خصوص به خاطر غرفه‌های فراوانی که برای عرضه‌ی نوشیدنی‌ها و خواکی‌ها و غذاهای محلی دارد. در غرفه‌های مختلف این بازار علاوه بر غذاهای آماده، مواد غذایی به فروش می‌رسد. از آنجایی که بازار در روزهای آخر هفته تا دیروقت باز است، به یک تفریحگاه شبانه‌ی جذاب برای گردشگران و اهالی شهر تبدیل شده است که برای خوردن نوشیدنی‌ها و غذاهای لذیذ دور هم در این بازار جمع می‌شوند. رویدادهای مختلفی مثل کنسرت، کلاس‌های آشپزی و مهمانی‌های خصوص هم در این بازار برپا می‌شود.

رژیم غذایی

مادرید پر از رستوران‌های عالی است و در این رستوران‌های بی‌نظیر هر نوع غذایی که فکر کنید پیدا می‌شود. اما یکی از جذابیت‌های سفر آن هم در سفرهای خارجی، امتحان کردن عطر و طعم غذاهای محلی آن منطقه است.

وقتی صحبت از غذا و خوراکی در اسپانیا باشد، هیچ محدودیتی حس نخواهید کرد. برای همه‌ی ذائقه‌ها و سلیقه‌ها، غذایی لذیذ در اسپانیا پیدا می‌شود به خصوص در پایتخت، یعنی شهر مادرید که تنوع غذاهای آن بی‌نظیر است. انواع غذاهای محلی از گوشه و کنار اسپانیا در رستوران‌ها و کافه‌های آن پیدا می‌شود.

مادرید، بهشتی برای دوستداران غذا است. رستوران‌ها و غذاخوری‌های فراوانی دارد که در آنها انواع غذاهای لذیذ سرو می‌شود. این غذاها فقط به غذاهای محلی مادرید محدود نمی‌شود و غذاهایی از سراسر دنیا را می‌توانید در این شهر پیدا کنید. اهالی این شهر اهمیت زیادی برای زمان غذا خوردن قائل‌اند.

معمولا زمان غذا خوردن را طولانی می‌کنند و آن را به گفت‌وگو و خوش‌وبش کردن می‌گذرانند. در مادرید، به غیر از غذاهای بین‌المللی، غذاهای محل هم سرو می‌شود که سفر به مادرید را بدون امتحان کردن آنها نباید از دست بدهید. در ادامه با تعدادی از غذاها و خوراکی‌های خاص مادرید آشنا می‌شویم.

چوروی شکلاتی (Chocolate con churros)

یکی از لذیذترین صبحانه‌ها و اسنک‌های شبانگاهی در مادرید، چوروی شکلاتی است. این اسنک و صبحانه‌ی لذیذ را در سراسر زمستان در استندها و غرفه‌های خیابانی می‌توانید پیدا کنید. در همه‌ی کافه‌ها در سراسر شهر چورو با شکلات داغ سرو می‌شود. برای تهیه‌ی آن، خمیری مخصوص را در روغن سرخ می‌کنند که باعث می‌شود ظاهری ترد و طلایی داشته باشد. این اسنک را همراه با یک فنجان شکلات غلیظ و داغ سرو می‌کنند. چورو را در شکلات فرو می‌برند و نوش جان می‌کنند. این غذا بسیار لذیذ است ولی اهالی مادرید آن را هرروز نمی‌خورند و معمولا برای صبحانه‌های آخر هفته یا موقعیت‌های خاص، آن را ترجیح می‌دهند. چورو در واقع دونات اسپانیایی است.

ساندویچ کالاماری

این ساندویچ یکی از رایج‌ترین فست‌فودها در مادرید است. معمولا در غرفه‌های خیابانی و غذاخوری‌های محلی به راحتی پیدا می‌شود. هیچ سفری به مادرید بدون امتحان کردن این ساندویچ کامل نمی‌شود. برای تهیه‌ی آن از ماهی مرکب سرخ شده استفاده می‌کنند. میدان مرکزی مادرید یا پلازا مایور بهترین جا برای امتحان کردن این غذا است. ساده‌ترین نوع ساندویچ با نان تازه و ماهی سرخ شده تهیه می‌شود ولی گاهی مواد دیگری هم به آن اضافه می‌کنند مثلا سب زمینی، پوره پاپریکا یا سس مایونز با طعم سیر. همراه با ساندویچ، زیتون و نوشیدنی سرو می‌کنند. در همه‌ی خیابان‌های اطراف این میدان و بسیاری از خیابان‌های دیگر شهر، غرفه‌های زیادی وجود دارند که بهترین نوع این ساندویچ را عرضه می‌کنند. این غذای محبوب، بسیار ساده و لذیذ است. نانی ترد و تازه برای سرو کردن آن استفاده می‌شود که لذت خوردن این ساندویچ را چندبرابر می‌کند.

املت اسپانیایی

بیشتر غذاهای مادریدی ساده هستند و از مواد غذایی اصلی به تعداد محدود در آنها استفاده می‌شود. این مواد غذایی اصلی شامل پنیر، گوشت و تخم مرغ است. املت سیب‌زمینی یکی از املت‌های ساده‌ی اسپانیایی است که با قطعات سیب زمینی تهیه می‌شود. اضافه کردن پیاز به این املت، اختیاری است. این غذا را معمولا برای صبحانه نمی‌خورند و بیشتر برای وعده‌ی شام آن را تهیه می‌کنند. یا آن را تکه تکه می‌کنند و به عنوان مواد ساندویچ مورد استفاده قرار می‌گیرد. این غذا بسیار ساده است و به راحتی تهیه می‌شود ولی شیوه‌ی برگرداندن املت برای اینکه دو طرف آن کاملا سرخ و آماده شود، یک هنر در اسپانیا محسوب می‌شود. اگر توانستید بدون خراب کردن املت، شکستن ظروف یا سوزاندن دست‌ها، این املت را برگردانید، می‌تواند خودتان را یک آشپز اسپانیایی معرفی کنید.

املت اسپانیایی یکی از مهم‌ترین غذاهای مادرید است. انواع مختلفی دارد که املت سیب زمینی فقط یک مورد از آنها است. مثلا نوع دیگری از این ساندویچ با قارچ و گاهی با سوسیس تهیه می‌شود. در بسیاری از کافه‌ها و رستوران‌ها، این املت را به عنوان اسنک و پیش‌غذا سرو می‌کنند و یک تکه‌ی کوچک از آن را سر میزتان می‌آورند ولی می‌توانید آن را به عنوان غذای اصلی هم نوش جان کنید.

سیب زمینی bravas

یکی دیگر از غذاهای محبوب، رایج و لذیذ  در اسپانیا، سیب زمینی با سس bravas است. برای تهیه‌ی آن، سیب‌زمینی را به قطعات نسبتا درشت می‌برند و سرخ می‌کنند و با سسی قرمزرنگ می‌پوشانند که این سس شباهت زیادی به کچاپ دارد ولی تندتر است. این غذا را معمولا در ظرفی بزرگ سرو می‌کنند و وسط میز قرار می‌دهند و همه‌ی جمع دوستانه دور آن جمع می‌شوند و از خوردن این غذا لذت می‌برند. حتما باید سیب زمینی‌ها را با چنگال بردارید چون برداشتن آنها با دست، بی‌احترامی به سایر افراد حاضر در اطراف میز است.

پنیر Manchego

در مادرید مثل سایر شهرهای اروپایی، پنیرها تنوع قابل توجهی دارند. یکی از سنتی‌ترین و رایج‌ترین پنیرهای مادریدی پنیری به نام Manchego است که با روغن زیتون سرو می‌شود. این پنیر با شیر گوسفند تهیه می‌شود و بین ۶۰ روز تا دو سال، آماده شدن آن طول می‌کشد. یکی از غذاهای رایج در این شهر، ژامبون، نان و این پنیر است بدون هیچگونه مواد افزودنی دیگر. این ساندویچ به قدری خوش‌طعم است که نیازی به هیچ سس و مواد افزودنی دیگر و چاشنی ندارد.

خوارک Cocido

این خوراک غلیظ، نوعی غذای سنتی مادریدی است که بهترین نوع آن را در خانه‌ی مادربزرگ‌های اسپانیایی می‌توانید نوش جان کنید. این خوراک، غذایی راحت و لذیذ است و با موادی مثل نخودفرنگی، انواع گوشت و سبزیجات مختلف تهیه می‌شود. در رستوران‌های سنتی اسپانیایی هم می‌توانید این غذا را پیدا کنید. بهترین فصل برای خوردن این غذا، فصل زمستان است وقتی حسابی گرسنه هستید و دوست دارید غذایی نرم و گرم و لذیذ نوش جان کنید و بعد از خوردن آن، چرت کوتاهی برای رفع خستگی کار روزانه بزنید.

در فصل سرد سال در غرفه‌ها و کافه‌های کنار خیابان هم این خوراک لذیذ سرو می‌شود. تهیه‌ی آن بیشتر از ۴ ساعت طول می‌کشد که نتیجه‌ی آن، خوراکی غلیظ است که همه‌ی مواد آن به خوبی پخته شده‌اند. این غذا را معمولا در دو الی سه قسمت می‌خورند. ابتدا آب آن را جدا می‌کنند و در قابل سوپ نوس جان می‌کنند. سپس سبزیجات و نخودفرنگی را می‌خورند و در نهایت گوشت را که به خوبی پخته و نرم شده است. این خوراک، یکی از غذاهای محبوب محلی است که معمولا در همه‌ی خانه‌ها تهیه می‌شود.

Huevos Rotos

بیشتر غذاهای سنتی اسپانیایی با ترکیبی از گوشت و سیب زمینی تهیه می‌شوند. نام این غذا اگر به فارسی ترجمه کنیم به معنای تخم مرغ شکسته است. این غذای تیپیکال مادریدی، با سیب زمینی تازه‌ی سرخ شده تهیه می‌شود که آن را در روغن زیتون اسپانیایی سرخ می‌کنند و با نمک دریا طعم‌دار می‌کنند. روی سیب زمینی‌ها تخم مرغ می‌شکنند. این غذا معمولا به همین شکل و ساده سرو می‌شود اما گاهی در بعضی از کافه‌ها و رستوران‌ها آن را با مواد دیگری ترکیب می‌کنند از جمله ژامبون یا سوسیس. این غذا هم جزو غذاهای تیپیکال مادریدی است.

در اسپانیا تخم مرغ را معمولا برای وعده‌ی ناهار مصرف می‌کنند و مصرف آن برای وعده‌ی صبحانه زیاد رایج نیست. بهترین راه برای خوردن غذایی ساده در اسپانیا، خوردن همین غذای لذیذ است.

خوراک Callos a la Madrileña

خوراک Callos یکی دیگر از غذاهای سنتی مادرید است که در فصل زمستان، بیشتر مورد توجه قرار می‌گیرد. این غذا شبیه به نوعی خوراک است و به طور سنتی آن را در ظرف‌های سفالی سرو می‌کنند. برای تهیه‌ی آن از سیرابی و انواع سوسیس‌های محلی استفاده می‌کنند. این غذا بیش از صدها سال است که به عنوان یک خوراک گرم برای روزهای سرد سال در غذاخوری‌های سنتی اسپانیا رواج دارد. قدمت اولین دستور تهیه‌ی این خوراک به قرن شانزدهم برمی‌گردد. رنگ آن معمولا قرمز است و این به خاطر استفاده از پاپریکا در تهیه‌ی غذا است. تقریبا در همه‌ی کافه‌ها و رستوران‌های سراسر مادرید در ماه‌های زمستانی می‌توانید این خوراک را پیدا کنید.