برچسب: زردچوبه

غذا یکی از مهم‌ترین عواملی است که بر سلامت بدن و اندام‌های آن تأثیر می‌گذارد و برخی از مواد غذایی هستند که در بهبود سلامت و مبارزه با پیری و بیماری‌ها تأثیر مؤثری دارند.

کاهش کلسترول خون، افزایش ایمنی بدن، بهبود گردش خون، روشن شدن رنگ پوست، پیشگیری از ایجاد لخته در اندام های داخلی بدن و تصفیه خون، از دیگر فواید چای زردچوبه هستند.

آکنه، چین و چروک ، اسکار و حلقه های تیره زیر چشم ،می توانند کابوس هر کسی باشند این مشکلات نه تنها زیبایی صورت شما را از بین می برند ، بلکه به پوست نیز آسیب می رسانند.

زردچوبه از خواص زیادی برخوردار است که یکی از جالب ترین های آن بهبود خلق و خوی می باشد پس چه بهتر که در غذاهایمان از این ادویه بینظیر استفاده کنیم.

برای جوان ماندن و شفاف شدن پوست صورت می توان از صابون زردچوبه استفاده کرد و چنانچه بتوانید این صابون را در خانه درست کنید به علت اینکه از مواد مرغوب تر استفاده می کنید اثر آن بر روی پوست بیشتر است

در مطالعات مربوط به سرطان، از ترکیبات موجود در زردچوبه برای درمان سرطان استفاده می‌شود. «کورکومین» ترکیبی است که از زردچوبه گرفته می‌شود و به اعتقاد دانشمندان و تایید مطالعات بالینی در درمان سرطان موثر است.

زردچوبه هندی از ادویه جات بسیار تندی است که هر کسی تحمل تندی آن را ندارد و در هند و بعضی از کشورهای آمریکای جنوبی از آن در تهیه غذا به عنوان چاشنی استفاده می شود.

زردچوبه یکی از ادویه جاتی است که بالاترین میزان آنتی اکسیدان را دارد  از این ادویه باید در طول ماه های زمستان استفاده کرد چون  سیستم ایمنی بدن را تقویت میکند

زردچوبه یک درمان رایج برای ناراحتی و مشکلات معده است. اما   استفاده بیش از حد   ممکن است  اثر ناراحت کننده بوجود بیاورد یعنی باعث اسهال یا یبوست شود. مقدار  استفاده از  آن در مواد غذایی باید  کم باشد

کلمه کورکوما از اسپانیا و زبان اسپانیولی می آید که آنها هم از اعراب گرفته اند که به آن Kurume می گویند و برای زعفران به کار می رفته.