برچسب: جگر گاو

جگر گوساله با وجودی که پرکالری و دیرهضم است ولی یکی از مواد غذایی عالی برای درمان کم خونی فقر آهن می باشد. 

چگر مرغ ( یا جگر بره) را تمیز کرده و بشوئید و در کمی روغن زیتون سرخ نمائید. بطوریکه آب جگر تمام شود، جگر و تخم