برچسب: روش تهیه حلیم

ابتدا بادمجان ها را یا روی فر و یا روی شعله آتش کبابی می کنیم و سپس پوست آن را می کنیم. سپس گوجه را در آب

مواد لازم: ۱ـ ۳۰۰ گرم گندم ۲ـ ۳۰۰ گرم گوشت ۳ـ ۱ عدد پیاز ۴ـ نصف قاشق چایخوری زردچوبه ۵ـ...