برچسب: سوپ

در فصل سرما خوردن سوپ لحظات دلچسبی را رقم می زند. سوپ که از پیش غذاهای معروف در سراسر جهان است انواع بسیار متنوعی دارد. امروز با دستور پخت یک نوع سوپ خوشمزه ی دیگر آمده ایم.

سوپ غلیظ سبزیجات(Minestrone) یکی از سوپ‌های خوشمزه ایتالیایی است که در آن از سبزیجات فصل برای آماده سازی استفاده می‌شود.

ابتدا جو، آب مرغ، سیب زمینی و هویج را با هم داخل ظرف می ریزیم تا به خوبی بپزند. سپس شیر را با خامه به خوبی مخلوط

ابتدا جو را از یکی دو ساعت قبل خیس می کنیم. سپس با آبگوشت میگذاریم تا بپزید. بعد از اینکه خوب لعاب انداخت هویج را