بهترین وعده غذایی برای افطار چیست؟

با شروع ماه مبارک رمضان، بسیاری از افراد سعی دارند تا در افطار از وعده‌های غذایی بسیار مفیدی استفاده کنند تا بتوانند با استفاده از این وعده‌های غذایی، کمبود‌های بدن خود را در طول روز جبران کنند. وعده‌های غذایی بسیاری وجود دارد که متخصصین تغذیه پیشنهاد دارند تا افراد برای افطار خود از آن‌ها استفاده کنند تا علاوه بر جبران کمبود‌های بدن خود پس از ساعت‌های طولانی روزه داری، از خواص و فواید آن‌ها نیز استفاده کنند.

بهترین وعده غذایی برای افطار ممکن است لیست متفاوتی از غذا‌ها را در بر بگیرد اما در این مقاله قصد داریم به معرفی کامل و جامعی از بهترین وعده‌های غذایی برای افطار بپردازیم و هر کدام از آن‌ها را مورد بررسی قرار دهیم.

بهترین وعده غذایی برای افطار چیست؟

قبل از اینکه به سراغ معرفی بهترین وعده غذایی برای افطار بپردازیم، لازم است ذکر کنیم که پیشنهاد می‌شود برای افطار ابتدا از غذا‌های گرم استفاده نمایید. مصرف غذا‌های سرد مانند ژامبون یا سالاد اولویه پس از اینکه معده ساعات زیادی را خالی بوده است، باعث اسپاسم می‌شود و می‌تواند مشکلاتی را به وجود آورد. از همین رو پیشنهاد می‌شود در ابتدا با استفاده از مواد غذایی گرم یا خوراکی‌هایی که طبع گرم دارند، روزه خود را باز کنید.

 

سوپ، فرنی، شیربرنج و… از بهترین وعده‌های غذایی مناسب برای شروع افطار می‌باشند. از آنجایی که بدن در طول روز به دلیل اینکه روزه بوده است با کاهش قند خون روبرو شده است و همین موضوع شما را مجاب می‌کند که در وعده‌های غذایی یا پک افطار خود از مواد غذایی شیرین نیز استفاده کنید. استفاده از انواع مختلف سبزیجات نیز به دلیل اینکه می‌تواند آب بدن را تأمین کند، گزینه بسیار خوبی به حساب می‌آید.

حال که تا به اینجا مقاله با کلیات افطار و تغذیه مناسب افطار آشنا شدید، لازم است تا برخی از مهم‌ترین وعده‌های غذایی و خوراکی‌های لازم برای افطار را به شما معرفی نماییم.

خرما، بهترین وعده غذایی برای افطار

بدون شک، مصرف خرما، اولین و بهترین وعده غذایی برای افطار می‌باشد. مصرف خرما از زمان‌های بسیار قدیم برای باز کردن روزه توصیه می‌شده است و پیامبر گرامی اسلام نیز به مصرف خرما برای باز کردن روزه تأکید بسیاری داشته است.

خرما یک خوراکی بسیار عادی نیست بلکه در خود انواع مواد معدنی، ویتأمین و فیبر قرار داده است که می‌تواند تمامی کاستی‌های بدن را جبران کند. به دلیل اینکه روزه‌داران با استفاده از خرما میوانند کمبود شدید ویتأمین‌ها و مواد غذایی در بدن خود را جبران کنند، پزشکان سلامتی و طب سنتی بر مصرف آن تأکید زیادی داشته‌اند.

لازم به ذکر است که بدانید مصرف خرما می‌تواند تا حد زیادی به بدن کمک کند تا بتواند سطح خون افزایش پیدا کند و این فرایند در سریع‌ترین زمان ممکن انجام می‌شود زیرا خرما در بدن با سرعت بسیار بالایی جذب می‌شود.

شیر برنج

از دیگر وعده‌های غذایی که می‌تواند برای افطار مناسب باشد، شیر برنج است. شیر برنج یکی از مفید‌ترین وعده‌های غذایی است که ایرانیان از گذشته از آن استفاده می‌کرده‌اند و از طعم لذت بخش آن استفاده می‌کرده‌اند و از طرفی سالیان طولانی است که در سفره‌های افطار افراد وجود دارد.

این وعده غذایی برای روزه‌داران ماه رمضان از فواید بسیار زیادی برخوردار است و مصرف آن باعث می‌شود انرژی از دست رفته روزه‌داران تأمین شود. در این وعده غذایی بسیار خوشمزه، شیر، برنج و شکر وجود دارد که هر سه می‌توانند برای بدن بسیار مفید باشند به خصوص پس از ساعت‌ها روزه داری!

شله زرد

شله زرد به عنوان یکی دیگر از وعده‌های عذایی بسیار محبوب برای ایرانیان شناخته می‌شود که عموماً وجود آن در مهمانی‌های افطاری، به سفره‌ها طعم و رنگ بی‌نظیری می‌دهد. اول از همه باید بدانید، نرسیدن طولانی مدت آب به بدن در زمان روزه داری، می‌تواند باعث یبوست شود که در صورتی که به آن اهمیتی داده نشود، می‌تواند مشکلات زیادی را به وجود آورد.

در شله زرد که به عنوان یک دسر خوشمزه در پک پذیرایی افطار نیز وجود دارد، لعاب برنج و گلاب نیز وجود دارد که باعث درمان یبوست می‌شود. در ضمن به یاد داشته باشید که در هر وعده شله زرد، حدود ۲۵۰ الی ۳۰۰ کالری وجود دارد و این می‌تواند از لاغری جلوگیری کند. بسیاری از افراد همواره ترس این را دارند که پس از ماه رمضان با کاهش وزن بسیاری همراه شوند.

سالاد میوه

امروزه افراد زیادی وجود دارند که به مصرف گوشت و مرغ اعتقادی ندارند و از همین بابت سعی می‌کنند با استفاده از رژیم گیاهخواری، کمبود‌ها و مواد معدنی بدن خود را تأمین کنند. سالاد میوه یکی دیگر از بهترین وعده‌های غذایی برای افطار می‌باشد که مناسب این دسته از افراد است تا بتوانند انرژی خود را باز گردانند.

برای درست کردن سالاد میوه تنها لازم است که ترکیبی از میوه‌های مختلف و مورد علاقه را انتخاب کنید و سالاد خود را آماده کنید. همچنین در سالاد میوه خود می‌توانید از آجیل، عسل یا انواع کره‌های گیاهی استفاده نمایید.

حلیم و شله

از دیگر وعده‌های غذایی مناسب افطار، حله و شله است که در ماه مبارک رمضان بسیار مصرف می‌شود و افراد زیادی به آن‌ها برای مصرف افطار علاقه‌مند هستند. حلیم به دلیل اینکه دارای نشسته است، به راحتی در بدن جذب می‌شود و می‌تواند افت قند را جبران کند. حلیم نیز دارای گندم است و به دلیل اینکه گندم خاصیت سیرکنندگی بالایی دارد، می‌تواند گشنگی را بر طرف کند. البته ناگفته نماند که وجود گندم در حلیم باعث شده است که این وعده غذایی مناسب افطار دارای انواع مواد مغذی مانند روی، منیزیم، آهن، کلسیم و… در آن وجود دارد.

توجه داشته باشید که مصرف زیاد غذا‌های سنگین مانند حلیم و شله پیشنهاد نمی‌شود زیرا اگر به اندازه زیادی مصرف شود می‌تواند باعث وجود مشکلاتی همچون چاقی شود.

آش رشته

یکی از اصلی‌ترین و بهترین وعده‌های غذایی برای افطار، آش رشته است که مصرف آن در ماه مبارک رمضان بسیار مرسوم و رایج بوده است. آش رشته به روش‌های مختلفی پخته می‌شود اما به طور کلی آش رشته منبع عظیمی از ویتأمین‌ها و املاح معدنی می‌باشد. مصرف آش رشته از آنجایی که بسیار گرم است، می‌تواند تشنگی و گشنگی را بر طرف کند و بسیاری از کمبود‌های بدن را در ماه مبارک رمضان جبران کند.

جمع‌بندی

در این مقاله سعی کردیم به طور کامل و جامعی به معرفی بهترین و برترین وعده‌های غذایی افطار در ماه مبارک رمضان بپردازیم. افراد در ماه مبارک رمضان بایستی به وعده‌های غذایی خود دقت زیادی داشته باشند و از رژیم غذایی بسیار خوب و سالمی استفاده کنند. یکی از معضلاتی که در ماه مبارک رمضان وجود دارد، پذیرایی و برگزاری مهمانی است. ارائه پک آماده افطاری یکی از بهترین گزینه‌ها است که با استفاده از آن می‌توانید از مهمانان خود پذیرایی کنید و خیال خود را از این موضوع راحت کنید. پک افطاری عمدتاً دارای وعده‌های خوراکی هستند که برای افطاری گزینه بسیار عالی می‌باشند و محتویات بسیار مفیدی دارند.