طرز تهیه سوپ سیب زمینی
مواد لازم:
سیب زمینی: ۳ عدد، متوسط
زرده تخم مرغ: ۱ عدد
کره: ۴۰ گرم
جعفری خرد شده: ۱۰۰ گرم
آبلیمو: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل: به مقدار لازم
طرز تهیه :
سوپ سیب زمینی را به روش های متفاوتی می توان طبخ نمود که در روش تهیه این سوپ از موادی کم و در دسترس استفاده شده و پختی ساده و سریع دارد. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه سوپ سیب زمینی آشنا می شوید.طرز تهیه
– سیب زمینی را پخته و سپس رنده کنید.
– سیب زمینی های رنده شده را همراه با نمک، فلفل و ۳ تا ۴ لیوان آب روی حرارت گذاشته تا بجوشد.
– زرده تخم مرغ را بزنید، جعفری، آبلیمو و کره را به آن افزوده و مخلوط نمایید، سپس به سیب زمینی جوش آمده اضافه کنید.
– سوپ را برای ۲۰ دقیقه روی حرارت متوسط بجوشانید تا لعاب بیاندازد سپس در سوپ خوری ریخته و سرو نمایید.
