طرز تهیه انواع غذای رژیمی بدون روغن با گوشت

 

طرز پخت انواع غذای رژیمی بدون روغن با گوشت :

غذاهای رژیمی بدون روغن با گوشت، گزینه مناسبی برای افرادی هستند که قصد کاهش وزن یا حفظ وزن خود را دارند. این غذاها علاوه بر اینکه کالری کمی دارند، حاوی پروتئین بالایی نیز هستند که برای سلامت بدن ضروری است.

 

فواید غذاهای رژیمی بدون روغن با گوشت :

کاهش وزن: غذاهای رژیمی بدون روغن با گوشت، کالری کمی دارند و به کاهش وزن کمک می کنند.

 

حفظ وزن: این غذاها به حفظ وزن در افرادی که رژیم لاغری خود را به پایان رسانده اند، کمک می کنند.

 

تامین پروتئین: گوشت منبع خوبی از پروتئین است که برای سلامت بدن ضروری است.

 

تامین مواد مغذی: این غذاها حاوی مواد مغذی دیگری مانند ویتامین ها و مواد معدنی نیز هستند.

 

انواع غذاهای رژیمی بدون روغن با گوشت :

– انواع کباب

– انواع خورشت ها

– انواع خوراک گوشت و سبزیجات

– آبگوشت

– انواع کوفته ها و قیمه ریزه

– گوشت آب پز

– پیتزا گوشت

– ساندویچ گوشت

– سالاد گوشت

 

بسیاری از غذاها هستند که به راحتی می توانید بدون استفاده از روغن با گوشت تهیه کنید. در بالا به طور کلی به چند نمونه از آن ها اشاره کرده ایم. گوشت چرخ کرده دارای مقدار زیادی چربی است. بنابراین می توانید آن را بدون روغن برای هر غذایی استفاده کنید.

 

انواع کباب :

 

می توانید برای تهیه کباب کوبیده و یا کباب برگ و یا چنجه از گوشت قرمز تازه و مرغوب استفاده کنید بدون اینکه ذره ای از روغن استفاده کنید.

 

انواع خورشت ها :

 

برای تهیه ی انواع خورشت ها می توانید از گوشت بدون روغن استفاده کنید پیاز را ریز خرد کنید و داخل قابلمه با حرارت کم تفت بدهید زمانی که کمی آب آن کشیده شد گوشت خورشتی را به آن اضافه کنید و درب قابلمه را ببندید تا چربی و آب گوشت خارج شود و مواد با هم به خوبی تفت بخورند و بپزند. و بعد مواد دیگر خورشت را به ترتیب اضافه کنید. بستگی دارد که چه خورشتی تهیه می کنید. به تعدادی از این خورشت ها اشاره می کنیم.

 

خورشت قورمه سبزی، خورشت قیمه، خورشت کرفس، خورشت کدو، خورشت لوبیا سبز و … .

 

انواع کوفته و قیمه ریزه :

 

برای تهیه انواع کوفته و قیمه ریزه نیازی به روغن نیست. شما گوشت را به همراه مواد دیگر مخلوط کنید و ورز بدهید و داخل قابلمه ای مناسب پیاز رنده شده را تف بدهید می توانید مقداری دنبه را چرخ کنید و با پیاز تفت بدهید، رب گوجه فرنگی و زردچوبه و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و تفت بدهید. آب را به آن اضافه کنید زمانی که جوش آمد. گوفته های آماده شده را به آن اضافه کنید و اجازه بدهید با هم بپزند.

 

انواع ساندویچ گوشت :

 

شما برای تهیه ساندویچ گوشت می توانید از گوشت پخته شده و ریش شده استفاده کنید و به همراه خیارشور، گوجه و کاهو مصرف کنید. می توانید آن را به صورت چرخ کرده مانند همبرگر تهیه کنید و میل کنید.

 

انواع پیتزا با گوشت :

 

برای تهیه پیتزا با گوشت نیازی نیست از روغن استفاده کنید. گوشت را به همراه پیاز، نمک و فلفل و زردچوبه کمی تفت بدهید. و سپس مقداری آب به آن اضافه کنید و اجازه بدهید خوب بپزند. بعد از پخت گوشت، آن را به صورت ریش در آورید و روی خمیر پیتزا کمی سس کچاپ بزنید و به سلیقه ی خود مواد را روی آن بریزید و داخل فر بپزید.

 

برای تهیه پیتزا گوشت چرخ کرده، یک پیاز را رنده کنید و داخل تابه ای مناسب بریزید. کمی آن را هم بزنید. سپس گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید. و با هم تفت بدهید. نمک و فلفل و ادویه و زردجوبه را به آن اضافه کنید تا با هم خوب بپزند. می توانید مقدار خیلی کم آب به آن اضافه کنید تا به خوبی مغز پخت شوند. زمانی که آب آن به خوبی کشیده شد روی خمیر پیتزا کمی سس کچاپ بزنید و گوشت را بریزید و دیگر مواد را به سلیقه ی خود روی آن بریزید و سپس بپزید.

 

طرز تهیه سالاد گوشت :

تنوع سالاد گوشت بسیار زیاد است که ما به یکی دو نمونه از آن اشاره می کنیم.

 

سالاد پاستا و گوشت با سس بادام زمینی :

 

مواد لازم برای سالاد پاستا و گوشت :

 

طرز تهیه سالاد پاستا و گوشت :

گوشت راسته گوساله را به صورت مستطیل های سه در یک سانتی متری خرد کنید. آن ها را آغشته به آبلیمو و فلفل سیاه کنید، سپس داخل مقدار کمی روغن سرخ کنید. یا آن ها را کباب کنید.

 

پاستا را داخل آب جوش کمی بجوشانید تا از خامی خارج شود، سپس آبکشی کنید. سپس قارچ ها را به صورت ورقه ای خرد کنید و داخل تابه ای کمی تفت بدهید تا پخته شوند و از خامی خارج شوند. پاستا و قارچ های خنک شده را داخل ظرفی بریزید.

 

هویج ها را رنده کنید و به مواد اضافه کنید. سپس پیازچه ها را ریز خرد کنید و به مواد اضافه کنید. پوست بادام زمینی را جدا کنید. کمی آن ها را خرد کنید و به مواد اضافه کنید. در انتها تکه های گوشت را اضافه کنید. مواد را با هم ترکیب کنید.

 

طرز تهیه سالاد فیله گوشت و سبزیجات :

 

مواد لازم برای سالاد فیله گوشت و سبزیجات :

 

مواد لازم برای سس :

 

طرز تهیه سالاد فیله گوشت و سبزیجات :

فیله های گوشت را به صورت تکه های ۳ تا ۴ سانتی برش بزنید و آنها را آغشته به سس سویا و ادویه مخصوص گوشت کنید. تکه های گوشت را داخل یک ظرف بریزید و آن را حدود یک ساعت داخل یخچال قرار دهید. بعد از یک ساعت تکه های گوشت را به سیخ بکشید و کباب کنید.

 

برای تهیه سس، همه مواد را داخل یک کاسه بریزید و خوب با هم مخلوط کنید. مواد لازم برای سالاد را هم در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید. وقتی تکه های گوشت کباب شدند، بگذارید کمی سرد شوند، سپس آنها را هم داخل کاسه سالاد بریزید.

 

موقع سرو، سس را روی سالاد بریزید و خوب هم بزنید تا کاملا به خورد مواد برود و سالاد آماده شود.

 

سخن پایانی :

غذاهای رژیمی بدون روغن با گوشت، گزینه های مناسبی برای افرادی هستند که می خواهند وزن کم کنند یا رژیم غذایی سالمی داشته باشند. این غذاها با استفاده از روش های پخت کم کالری و کم چرب تهیه می شوند و می توانند تمام نیازهای غذایی بدن را تامین کنند.