طرز تهیه سوپ کلم
در مورد خواص کلم خیلی شنیده ایم اما خوردن کلم کار آسانی نیست و با ذائقه هرکسی جور نمی شود اما اگر این آموزش آشپزی را دنبال کنید حتماً نظرتان در مورد خوردن کلم تغییر می کند.
مواد لازم
- ۳ عدد پیاز قاچ شده
- ۷فنجان کلم خرد شده
- ۱٫۵ فنجان هویج خرد شده
- ۱٫۵ قاشق سوپخوری روغن کانولا
- ۲٫۵ قاشق سوپخوری کره
- ۰٫۵ قاشق سوپخوری شکر
- ۱ قاشق سوپخوری نمک
- ۰٫۵ قاشق سوپوری فلفل
- ۵٫۵ فنجان آب مرغ
- ۳ فنجان شیر کم چرب
دستور پخت
سبزیجات را آماده کنید: پیاز کلم و هویج را خرد کنید.
کره و روغن را داخل ماهیتابه ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید. سپس سبزیجات، شکر، نمک و فلفل را اضافه کنید.
بگذارید مواد روی حرارت ملایم به مدت ۲۵ دقیقه بپزند.
آب مرغ را اضافه کنید و بگذارید بمدت ۱۵ دقیقه بجوشد. و در آخر شیر را اضافه کنید.
