۱۰ فایده شگفت انگیز نمک سیاه برای سلامتی که باید بدانید

همه آنچه باید درباره نمک سیاه بدانید

خانواده های هندی کلید درمان چندین بیماری را در آشپزخانه خود نگه می دارند. نمک سیاه یا کالا نمک یکی از آن مواد جادویی است که در هر خانه هندی یافت می شود و به دلیل ویژگی های آیورودا و درمانی خود شناخته شده است.

بیش از یک راه وجود دارد که می توانید از مزایای نمک سیاه برای درمان بیماری های مربوط به معده و گوارش استفاده کنید.

نمک سیاه سرشار از مواد معدنی و ویتامین‌ها است، مزایای نمک سیاه را می‌توان با استفاده منظم از آن دریافت کرد. این چاشنی هندی نه تنها به آرام کردن روده ها و کاهش وزن کمک می کند، بلکه به مبارزه با هیستری و چندین بیماری دیگر نیز کمک می کند.

 

ترکیبات نمک سیاه: کلرید سدیم، بی سولفیت سدیم، سولفید سدیم، سولفید آهن، سولفات سدیم، بی سولفات سدیم و سولفید هیدروژن.

 

نمک سیاه معروف به نمک سیاه هیمالیا، نمک سنگی آتشفشانی مایل به خاکستری صورتی است که به راحتی در شبه قاره هند در دسترس است. نمک سیاه که به خاطر طعم خاکی و منحصربفردش معروف است، معمولا در سالاد و پاستا به عنوان چاشنی استفاده می شود.

 

نمک سیاه که از رشته کوه های هیمالیا سرچشمه می گیرد، سرشار از آهن، پتاسیم و سایر مواد معدنی است. نمک سیاه به دلیل محتوای گوگردی آن، اغلب طعمی شبیه زرده تخم مرغ آب پز می دهد. آیا می خواهید تمام فواید نمک سیاه را بدانید؟ در ادامه با ما همراه باشید.

 

نمک سیاه نفخ و اسیدیته را درمان می کند

نمک سیاه یکی از مواد مهمی است که در داروهای آیورودا و تعدادی از قرص‌ها و داروهای گوارشی استفاده می‌شود. خواص قلیایی نمک سیاه به درمان مشکلات معده بدون ایجاد نفخ و یبوست کمک می کند. همچنین از اختلالات مربوط به معده و رفلکس اسید جلوگیری می کند. حاوی کلرید سدیم، سولفات، آهن، منگنز، اکسید آهن است که نفخ را نیز از بین می برد.

 

نکته: بعد از یک وعده غذایی سنگین و چرب که ممکن است باعث اختلال معده شود، نصف قاشق نمک سیاه بخورید، با آب معمولی مخلوط کنید و بنوشید. به سوء هاضمه کمک خواهد کرد.

 

نمک سیاه از گرفتگی یا اسپاسم عضلانی جلوگیری می کند

نمک سیاه از آنجایی که سرشار از پتاسیم است، که یک نیاز ضروری برای عملکرد صحیح ماهیچه‌ها است، گرفتگی و اسپاسم عضلانی را تسکین می‌دهد. یکی دیگر از مزایای مهم نمک سیاه این است که به جذب مواد معدنی ضروری از وعده های غذایی بدن ما نیز کمک می کند.

 

نکته: نمک معمولی خود را با نمک سیاه جایگزین کنید تا از تمام مزایای سلامتی آن بهره مند شوید و از گرفتگی عضلات جلوگیری کنید.

 

نمک سیاه دیابت را کنترل می کند

اگر می‌خواهید از شر خطر و دلایل دیابت خلاص شوید، به شما توصیه می‌کنیم همین امروز از نمک‌های معمولی غذا به نمک سیاه جهش کنید. نمک سیاه که در کمک به بدن در حفظ سطح قند خود موثر است ، برای کسانی که از این بیماری رنج می برند، سود کمی ندارد.

 

نکته: هر روز صبح ناشتا یک لیوان آب مخلوط با نمک سیاه بنوشید. این به بدن شما کمک می کند تا تمام سموم را سم زدایی کند و بیماری ها را دور نگه می دارد.

 

نمک سیاه گردش خون را تحریک می کند

یکی از مزایای نادیده گرفته شده نمک سیاه این است که به تضمین گردش خون مناسب کمک می کند. نمک سیاه به دلیل سطح سدیم کمتری که دارد به رقیق شدن خون کمک می کند که به گردش خون مناسب کمک می کند و به حفظ سطح فشار خون کمک می کند. همچنین لخته شدن خون را از بین می برد و به طور موثری با مشکل کلسترول مقابله می کند.

 

نمک سیاه اختلالات مفصلی را درمان می کند

اگر با درد مفاصل و سایر دردهای بدن دست و پنجه نرم کرده اید، به شما پیشنهاد می کنیم نمک سیاه را برای نجات خود امتحان کنید. انجام ماساژ حرارتی با استفاده از ضماد نمک سیاه به بهبود درد مفاصل کمک می کند. مقداری نمک سیاه را در پارچه تمیزی بریزید تا ضماد شود. این کیسه پارچه ای را روی یک تابه یا قابلمه گرم کنید. مطمئن شوید که آن را نسوزانید یا بیش از حد گرم نکنید. این کیسه را به مدت ۱۰-۱۵ دقیقه به آرامی روی ناحیه آسیب دیده فشار دهید.

 

نکته: اگر می خواهید سریع و طولانی مدت از درد بدن تسکین یابد، این روش را دو بار تکرار کنید.

 

نمک سیاه به کاهش وزن کمک می کند

نمک سیاه با اثر حل کنندگی و تجزیه بر لیپیدها و آنزیم ها می تواند برای کسانی که به دنبال کاهش وزن بوده اند بسیار مفید باشد. از آنجایی که به حرکات روده نیز کمک می کند و با یبوست و نفخ مبارزه می کند، نمک سیاه در کاهش وزن بسیار موثر است.

 

نکته: نمک معمولی خود را با نمک سیاه جایگزین کنید و ببینید که وزن آن کم شده است.

 

نمک سیاه مشکلات تنفسی را درمان می کند

از سرماخوردگی گرفته تا آلرژی، استنشاق نمک سیاه می تواند در بسیاری از اختلالات تنفسی موثر باشد. افراد مبتلا به آسم و مشکلات سینوسی نیز می توانند برای جلوگیری از این مشکلات سلامتی به استنشاق نمک سیاه متوسل شوند.

 

نکته: مقداری نمک سیاه را در دستگاه بخور خود بریزید و دو بار در روز از آن استفاده کنید تا تغییرات قابل توجهی در سلامت تنفس خود مشاهده کنید.

 

نمک سیاه سطح کلسترول را کنترل می کند

برای افرادی که سطح کلسترول خونشان بالاتر است، نمک سیاه باید در رژیم غذایی آنها باشد. این به رقیق شدن خون کمک می کند، که منجر به گردش خون موثر و کنترل کلسترول می شود.

 

نکته: اگر می‌خواهید از مشکلات بعد از غذا جلوگیری کنید، نمک سیاه را به وعده‌های غذایی خود اضافه کنید.

 

نمک سیاه دل درد را درمان می کند

ماهیت قلیایی نمک سیاه به متعادل کردن تولید اسید در معده کمک می کند، که به جلوگیری از رفلکس اسید و درمان سوزش سر دل کمک می کند. اگر معده شما در معرض حرارت زیاد است، برای درمان اسیدیته و یبوست به نمک سیاه اعتماد کنید.

 

نکته: اگر غذای چرب می خورید، نمک سیاه را همراه با سالاد مصرف کنید.

 

نمک سیاه از پوکی استخوان جلوگیری می کند

یک چهارم کل نمک موجود در بدن انسان در استخوان ها ذخیره می شود. برای استحکام استخوان ها، نمک به همراه مصرف زیاد کلسیم نیز ضروری است. پوکی استخوان اختلالی است که در آن بدن ما شروع به استخراج سدیم از استخوان‌ها می‌کند و در نتیجه قدرت آن‌ها را کاهش می‌دهد. نمک سیاه با خواص درمانی خود به جلوگیری از این اختلال کمک می کند.

 

نکته: با نوشیدن مقدار زیادی آب همراه با مقداری نمک سیاه در هر روز از پوکی استخوان پیشگیری کنید.

 

سوالات متداول درباره نمک سیاه

ترکیب شیمیایی نمک سیاه چیست؟

این ماده اصلی عمدتاً از سولفات سدیم، منیزیم، کلرید سدیم، گریژیت، سولفات آهن و اکسید آهن تشکیل شده است. از آنجایی که میزان سدیم آن نسبت به نمک معمولی یا خوراکی کمتر است، بهترین جایگزین محسوب می شود. نمک سیاه ۳۶ درصد سدیم دارد در حالی که نمک خوراکی ۳۹ درصد سدیم دارد.

 

چگونه از نمک سیاه در آشپزی استفاده کنیم؟

اگر می خواهید بیشترین فواید را از نمک سیاه ببرید، پس از مخلوط کردن آن با نمک خوراکی از آن استفاده کنید. این به شدت بر میزان طعم تأثیر نمی گذارد و همچنین به عنوان نسخه بهتر و سالم تر از این دو ظاهر می شود.