چگونه از بیات شدن نان جلوگیری کنیم؟
برای همه پیش می آید که در مسافرت یا شرایط خاص چند روزی به نانوایی دسترسی ندارند و مجبورند نان را تهیه کرده و نگاه دارند
برای همه پیش می آید که در مسافرت یا شرایط خاص چند روزی به نانوایی دسترسی ندارند و مجبورند نان را تهیه کرده و نگاه دارند
این روزها که انواع سیب های خوش رنگ و زیبا در میوه فروشی ها دیده می شود کد بانو ها بی اختیار میل می کنند مقدار زیادتری
ابتدا از سالم بودن کله پاچه مطمئن شوید. از این که کله پاچه مورد نظر کله پاچه گوسفند است و کله پاچه بز یا میش نیست مطمئن شوید
همانطور که می دانید برای درست کردن ژله معمولی باید ژله را در یک لیوان آب داغ حل کرده و سپس آب سرد را به آن اضافه کنیم.
ابتدا ماهی را به خوبی تمیز می کنیم. سپس آن را در مخلوط آرد و زردچوبه و نمک و ادویه های مخصوص ماهی می غلطانیم سپس آن
شیوه پاک کردن ماهی بستگی به نوع ماهی و شیوه طبخ آن دارد. اما در اینجا فرض را بر این می گذاریم که شما می خواهید یک
ابتدا سبزی ها را به خوبی بشویید و ریز خرد کنید. ماهی ها را نیز تکه تکه ریز کنید و کمی نمک روی آن بپاشید و کنار بگذارید.
وقتی عسل طبیعی را در آب سرد می ریزیم عسل در آب حل نمی شود و شفافیت خود را از دست نمی دهد و
ابتدا گوشت را می پزیم و سپس استخوان های آن را جدا می کنیم. زعفران را در آب جوش حل می کنیم و ماست را نیز به هم می زنیم.
سبزی معطر شامل ترخون، گشنیز، مرزه، جعفری و نعنا است. ابتدا آن را کاملا خرد می کنیم. سپس بادمجان را با پوست همراه