دسته: آشپزی و سفره آرایی

پياز را خلال كنيد و در ماهيتابه‌اي با كمي روغن مايع مخصوص سرخ كردني سرخ كنيد. گوجه‌فرنگي‌هاي نگيني خرد شده را نيز اضافه كني

روغن را در یک ماهیتابۀ بزرگ و سنگین با حرارت متوسط گرم کنید. فلفل دلمه و سیر را به آن اضافه کنید. برای 2 دقیقه آن را هم بزنید

فر را از قبل در دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (معدل ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد) گرم کنید. بر روی یک کاغذ روغنی مخصوص فر، مکعب‌های خرد شده از نان کامل گندم و نان سفید را پخش کنید.

میگوهای پاک شده را با کمی نمک در مقداری آب به مدت ۵ دقیقه بجوشانید، سپس آن ها را در آبکش ریخته و بعد از این که آب آن رفت با چرخ گوشت، آن ها را چرخ کنید.

نمك و فلفل سياه – به ميزان لازم عدس را در قابلمه‌اي ريخته و حدود 25 دقيقه بپزيد. سپس كلم‌هاي خردشده را به آن بيفزاييد

کلم بروکلی را به گل‌های کوچک تقسیم کنید. پوست لیمو را هم رنده کرده و آب آن را در لیوانی بگیرید.

کف ظرف مخصوص پیتزا را روغن بمالید تا خمیر پیتزا به آن نچسبد. خمیر را داخل ظرف قرار دهید اگر خمیر را از بیرون بخرید باید طرفی که صافتر هست را رو به بالا قرار دهید.

روی سینی فر کاغذ سیلیکونی یا کاغذ روغنی بیندازید.کره و شکر را با هم زن برقی بزنید تا رنگ آن روشن شود و پف کند (حد اقل ۳ دقیقه)

قابلمه‌ای بزرگ برداشته، روغن زیتون را درون آن بریزید روی حرارت ملایم قرار داده و اسفناج‌، پیاز، پونه‌ی کوهی، ریحان و سیر را درون آن سرخ نمائید.

ابتدا هسته های آلبالو را گرفته آّب آن را جداکرده/ زرشک را پاک کرده، شسته و میگذاریم تاکاملا خشک شود