دسته: آشپزی و سفره آرایی

سوپ غلیظ سبزیجات(Minestrone) یکی از سوپ‌های خوشمزه ایتالیایی است که در آن از سبزیجات فصل برای آماده سازی استفاده می‌شود.

ابتدا شکر را در آب می جوشانیم و وقتی حرارت این محلول به ۱۱۰ درجه رسید زعفران را اضافه می کنیم. سپس یک ظرف

بهانه بسیاری از خانم ها برای درست نکردن کیک، نداشتن فر می باشد. در اینجا یک نوع کیک بسیار خوشمزه اما بدون نیاز به فر

ابتدا جو، آب مرغ، سیب زمینی و هویج را با هم داخل ظرف می ریزیم تا به خوبی بپزند. سپس شیر را با خامه به خوبی مخلوط

حبوبات را از چند ساعت قبل خیس کنید. ابتدا گوشت و پیاز را سرخ کرده و زرد چوبه را به آن اضافه کنید و بگذارید بپزد.

شیر، آرد برنج و شکر را در یک قابلمه می ریزیم و می گذاریم تا شیر به جوش بیاید. سپس حرارت را کم می کنیم و با یک

ابتدا بادمجان ها را یا روی فر و یا روی شعله آتش کبابی می کنیم و سپس پوست آن را می کنیم. سپس گوجه را در آب

ابتدا ماهی را به خوبی تمیز می کنیم. سپس آن را در مخلوط آرد و زردچوبه و نمک و ادویه های مخصوص ماهی می غلطانیم سپس آن

در دنیابیش از ۳۸ هزار نوع قارچ وجود دارد که برخی از آنها سمی و برخی دیگر خوراکی هستند . نمی توان قارچ سالم را از طریق