دسته: آشپزی و سفره آرایی

سی شوان یه نوع خوراک گوشته که خیلی سریع پخته میشه ولی مرحله آماده سازی مواد اولیه اون یه مقدار زمان بره و خوراک فوق العاده

 خرما+شیرعسل+کره را در ماهیتابه ای ریخته روی حرارت ملایم قرار دهید.

اگر از ماست پاستوریزه استفاده می‌کنید، در صورت دسترسی کمی کره محلی به آش اضافه کنید تا طعم آن خوشمزه‌تر شود.

پرتقال را بشویید ورقه کنید، آب آهک آماده را روی ورقه ها بریزید تا ۲۴ ساعت بماند سپس در آب معمولی (شیرین) ورقه ها را بگذارید چند ساعتی بماند.

خمیر مایه خشک و شکر را داخل شیر گرم (دمای شیر باید به اندازه‌ای باشد که وقتی انگشت‌تان را داخل شیر می‌کنید، دست‌تان را نسوزاند)

تزیین دسر و خوراکی ها به شکل پرچم کشورها

شیر وشکر را روی حرارت ملایم قرار میدهیم تا کاملا داغ شود ولی نجوشد. حالا هات شکلات را افزوده خوب مخلوط میکنیم و میگذاریم کمی خنک شود

گوشت چرخ شده را با پیاز رنده شده و آب گرفته شده، نمک، فلفل، گلپر و سبزیجات معطر مخلوط کرده و ورز می­دهیم. پس از ۱ تا ۲ ساعت

سوپ ماست پیش غذایی خوشمزه و راحت و سبک است .حتما امتحان کنید. در تهیه شوربای ماست از جو پرک استفاده می کنیم.

گوشت چرخ کرده را با پیاز تفت دهید تا ابگوشت کشیده شود، نمک و فلفل و کمی زعفران را اضافه کنید همراه با ادویه سپس تخم مرغها در ظرف گودی