دسته: اسرار خانه داری و تعمیرات

غذا

بهترین دمای فریزر چند است؟ / نکاتی برای بهبود عملکرد فریزر

برای اطمینان از بقای مواد خوراکی به مدت طولانی‌تر، تنظیم درست دمای فریزر بسیار حائز اهمیت است. هرچند روش تنظیم دما برندهای مختلف فریزرها متفاوت است، اما بهترین دمای فریزر برای نگهداری مواد خوراکی

باقالی

علت سفت شدن باقالی پخته چیست؟/ رازهای زود پختن باقالی

باقالی یکی از حبوبات خوشمزه و پرطرفدار در فصل بهار است که به روش‌های مختلفی پخته و مصرف می‌شود. اما گاهی اوقات باقالی بعد از پخت سفت می‌شود و آن طعم و مزه دلچسب را ندارد.

نمک

کاربردهای جذاب و مفید نمک اپسوم در خانه

نمک اپسوم یکی از بهترین نمک ها محسوب می شود که با استفاده از آن می توانید علاوه بر طعم دهی به مواد غذایی، درد ها و مشکلات جسمانی را هم از بین ببرید. 

آجیل

چرا در آجیلِ تازه کرم و حشره می‌افتد؟/ ترفندهای نگهداری آجیل در خانه

آجیل هم مثل هر خوراکی دیگری نیاز به نگهداری درست و اصولی دارد تا هم طعم و تازگی خود را از دست ندهد، هم ارزش غذایی آن کم نشود و هم دچار آفت‌هایی مثل کرم و پروانه‌های ریز قهوه‌ای نشود.

پلو

نحوه صحیح نگهداری برنج

برای نگهداری از برنج خام در منزل به‌خصوص آپارتمان، قطعاً با مشکلاتی روبه‌رو هستید که کیفیت برنج را تحت تأثیر قرار می‌دهد. اصلی‌ترین این مشکلات، حشرات و شته‌هایی هستند که به جان برنج افتاده

کافئین

استفاده از تفاله قهوه؛ کاربرد و مزایا

اگر برای محیط‌زیست اطراف دلتان می‌سوزد، بعد از مصرف خوردنی‌ها، نوشیدنی‌ها و پوشیدنی‌ها، چه تصمیمی بر سر این دوراهی خواهید گرفت؟ «باقیمانده‌ها را دور بریزم یا دوباره به چرخه برگردونم؟»

پیاز

رازهای ماندگاری: سیر داغ و پیاز داغ را چطور نگه داریم؟

سیر داغ و پیاز داغ از چاشنی‌های پرکاربرد در آشپزی ایرانی هستند که می‌توانند طعم و عطر بی‌نظیری به غذاها ببخشند. اما نگهداری از این چاشنی‌ها به گونه‌ای که کیفیت و عطر و طعم آنها حفظ شود، دغدغه‌ی بسیاری از افراد است.

حبوبات

همه چیز درباره گرفتن نفخ حبوبات با خیار

حبوبات، مانند لوبیا سیاه، لوبیا سبز، لوبیا قرمز، عدس، لپه و نخود، بخش مهمی از یک رژیم غذایی سالم هستند. آنها منبعی عالی از فیبر، پروتئین و مواد مغذی ضروری هستند و می‌توانند به کاهش خطر ابتلا