روزی چند عدد موز بخوریم؟

موز یکی از میوه های بسیار پرطرفدار، بسیار خوشمزه و در عین حال بسیار مغذی است. به جز خوردن موز به شکل میوه، از آن در بسیاری از دستورالعمل ها از جمله، انواع فیلینگ کیک، برای تزئین انواع اسموتی، ژله و دسر استفاده می شود.

در کنار این مزایا و کاربردها نکته ای وجود دارد که باید به آن توجه کنید و آن این است که اگرچه موز یک میان وعده سالم و غنی از مواد مغذی است، اما خوردن زیاد آن می تواند مضر باشد.

در این مطلب  در مورد مقدار مجاز مصرف موز صحبت می کنیم. لطفا تا انتها با ما همراه باشید.

موز به همان میزان که دلچسب و خوشمزه است، ارزش غذایی بالایی هم دارد. اگر بخواهیم کمی علمی تر به این میوه نگاه کنیم، در اصل ارزش غذایی موز چیزی است که باعث درخشش بی نظیر آن شده است.

موز منبع خوبی از چندین ماده مغذی ضروری، از جمله منگنز، پتاسیم و ویتامین های C و B6 است.

اول از همه بیایید ارزش غذایی موز را با هم مرور کنیم، یک موز تازه و متوسط (۱۱۸ گرم) مواد مغذی زیر را تأمین می کند:

کالری: ۱۰۵
کربوهیدرات: ۲۷ گرم
فیبر: ۳ گرم
چربی: ۰٫۳ گرم
پروتئین: ۱ گرم
ویتامین C : 17٪از میزان توصیه شده روزانه (DV)
ویتامین B6 : 22٪ از میزان توصیه شده روزانه (DV)
پتاسیم: ۱۲٪ از میزان توصیه شده روزانه (DV)
منگنز: ۱۶٪ از میزان توصیه شده روزانه (DV)
منیزیم: ۸٪ از میزان توصیه شده روزانه (DV)
علاوه بر مواد مغذی موجود در موز، این میوه سودمند حاوی ترکیبات گیاهی مختلفی است که می توانند استرس، التهاب و خطر ابتلا به بیماری های مزمن را کاهش دهد.

سازمان بهداشت جهانی (WHO) خوردن حداقل پنج وعده میوه و سبزیجات در روز را توصیه می کند. افزودن موز به برنامه روزانه راهی عالی برای دریافت مواد مذی موردنیاز و ارتقا سلامت کلی بدن شماست.

موز پروتئین و چربی بسیار کمی دارد

اکثر قریب به اتفاق کالری موجود در موز از طریق کربوهیدرات تامین می شود. در حقیقت، ترکیب پروتئین و چربی، چیزی حدود کمتر از ۸ درصد کل کالری یک موز را تشکیل می دهند.

پروتئین یک جز ساختاری مهم بدن شما است و برای عملکرد ایمنی مناسب، ترمیم بافت، ساختار عضلانی و سلامت استخوان مورد نیاز است. در همین حال، چربی‌ ها برای تامین انرژی، کمک به جذب مواد مغذی محلول در چربی، و تولید هورمون و سلامت مغز نقش دارند.

از آنجا که موز فاقد این مواد مغذی حیاتی است، اگر موز میان وعده معمول شما است، آن را با یک منبع چربی و پروتئین سالم مانند کره بادام زمینی، یک مشت گردو یا یک تخم مرغ آب پز، جفت کنید تا تمام مواد مغذی موردنیاز تامین شوند.

همانطور که در قسمت بالا دیدید، موز یک میوه کاملا سالم و مغذی است، اما افراط در مصرف آن می تواند مضر باشد.

موز به طور معمول یک غذای پرکالری محسوب نمی شود. با این حال اگر در مصرف آن زیاده روی کنید، می تواند منجر به افزایش وزن ناسالم شود. علاوه بر این، بیش از ۹۰ درصد کالری موجود در موز از طریق کربوهیدرات تامین می شود.

در موز نارس یا سبز، منبع اصلی کربوهیدرات از نشاسته به دست می آید. با رسیدن میوه، نشاسته به شکر تبدیل می شود. بنابراین تا زمانی که موز شما به اندازه کافی رسیده شود و برای خوردن مناسب باشد، مقدار زیادی از کالری آن از شکر تامین خواهد شد.

مصرف بیش از حد کربوهیدرات، بدون ایجاد تعادل با پروتئین ها و چربی های سالم، می تواند کنترل قند خون را برای کسانی که دچار بیماری های مرتبط با قند خون از جمله دیابت یا پیش دیابت (Prediabetes) هستند، دشوارتر کند.

علاوه بر این، خوردن موز زیاد ممکن است منجر به کمبود مواد مغذی شود، به خصوص اگر غذاهای حاوی مواد مغذی مانند پروتئین، چربی، کلسیم، ویتامین D و آهن را مصرف نکنید.

روزانه چند موز بخوریم؟

تعادل و تنوع از مشخصه های یک رژیم غذایی سالم است. بدن شما یک سیستم پیچیده است که برای عملکرد صحیح به انواع مختلفی از مواد مغذی نیاز دارد. بهترین راه برای اطمینان از تأمین تمام نیازهای بدن، خوردن مجموعه ای از غذاها از گروه های غذایی متفاوت است.

مقدار موزی که باید در طول روز بخورید، به کالری و نیازهای مغذی منحصر به فرد شما بستگی دارد.

از نظر تئوری، می توانید هر تعداد موزی که می خواهید بخورید، به شرطی که بیش از حد کالری دریافت نکنید، غذاهای دیگر و مواد مغذی مورد نیاز بدن را حذف نکنید یا از راه های دیگر به سلامتی خود آسیب نرسانید.

با این اوصاف، یک الی دو موز در روز، احتمالاً مقداری مناسب و متعادل برای اکثر افراد سالم محسوب می شود. فقط فراموش نکنید که در کنار آن، انواع دیگر میوه ها، سبزیجات، پروتئین های بدون چربی و چربی های سالم را نیز مصرف کنید.