برچسب: کشک بادمجان

کشک بادمجون یکی از خوشمزه ترین غذاهای اصیل ایرانیه که طرفداراش خیلی زیادن. کشک بادمجون معمولا با بادمجون سرخ شده درست میشه که من در این مطلب طرز تهیه اش رو براتون میذارم.

ابتدا بادمجان ها را یا روی فر و یا روی شعله آتش کبابی می کنیم و سپس پوست آن را می کنیم. سپس گوجه را در آب