پ پ

پخت رولت گل سرخ

مواد لازم :

زرده تخم‌مرغدو عدد
شیریک پیمانه
روغندو قاشق سوپخوری
بیکینگ‌پودریک قاشق مرباخوری
آردبه میزان لازم

 

 

مواد لازم میانی خمیر :

گل‌سرخ پودر شدهیک پیمانه
گردوی خرد شدهیک پیمانه
دارچینیک قاشق غذاخوری
خاکه قندیک پپیمانه

شکر و روغن از هر کدام یک پیمانهآب به میزان لازم

 

روش تهیه :

تمام مواد لازم برای خمیر را باهم مخلوط کرده و در یک کیسه نایلونی در حدود دو ساعت قرار می‌دهیم تا بماند. پس از گذشت این زمان خمیر را با وردنه باز کرده و از موادمان که شامل؛ گل‌سرخ، گردو، خاک قند و دارچین است وسط آن ریخته بعد مثل باقلوا روی آن را می‌بندیم و روی سینی می‌گذاریم با چاقو مثل رولت آن را می‌بریم. روغن را داغ کرده و روی آن می‌ریزیم و درون فر با ۳۰۰ درجه فارنهایت به مدت ۲۰ دقیقه می‌گذاریم تا کاملا پخته و روی آن طلایی شود. سپس شکر و آب را روی حرارت قرار داده تا کمی غلیظ شود. زمانی که سینی را از فر خارج کردیم و شیرینی سرد شد، روی آن شربت ریخته و می‌گذاریم تا کاملا سرد شود.

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

شاید این مطالب را هم دوست داشته باشید