فواید و خواص زنجبیل

زنجبيل Ginger

قرن ها مي گذرد كه توانايي درماني زنجبيل شناخته شده است و يوناني ها و رومي ها فراوان از اين ادويه مفيد بهره مند شده اند . اين گياه بومي آسياي جنوب شرقي است . از ساقه هاي زيرزميني آن ادويه مي سازند و به وسيله تقطير با بخار روغن فرار توليد مي كنند . تقطير روغن ، بيشتر در انگلستان انجام مي گيرد و حاصل آن مايعي است به رنگ زرد روشن ، متمايل به سبز كمرنگ كهربايي ، با رايحه گرم و دلپذير ادويه اي .

خواص :

رايحه گرم زنجبيل ، براي سرماخوردگي و آنفولانزا ، دردهاي عضلاني و ناراحتي ها ، آرتروز و جريان ضعيف خون بسيار مناسب است . تاريخچه طولاني درماني آن شامل استفاده از زنجبيل براي اختلالات هاضمه به ويژه دل به هم خوردگي ، چون تهوع صبحگاهي است . رايحه برانگيزنده و گرم آن مايه آرامش است به ويژه در هنگام تنهايي و يا افسردگي زمستاني . خاصيت انرژي بخش آن به عنوان محرك سودمند است .

كاربرد ها :

افشانه و چراغ شمعي

• زكام –  خمودگي – بي حوصلگي

• احساس تنهايي –  از دست دادن غريزه جنسي

• تهوع  –  سرماخوردگي و آنفولانزا

• خستگي عصبي

كمپرس گرم

• آرتروز  –  روماتيسم

• دردهاي عضلاني –  اختلالات هاضمه

رقيق شده در وان حمام يا در روغن مخلوط

• آرتروز –  روماتيسم

• خمودگي     –  سرماخوردگي و آنفولانزا

• ضعف عصبي –  دردهاي عظلاني

• جريان ضعيف خون –  از دست دادن قواي جنسي

• دل به هم خوردگي –  احساس تنهايي

رقيق شده در كرم پايه

• تهوع دل به هم خوردگي صبحگاهي –  دل به هم خوردگي در مسافرت

• سرماخوردگي و آنفولانزا –  سوءهاضمه

چند قطره روغن دستمال

• آرتروز                      –  جريان ضعيف خون

• دردهاي عصبي                      –  روماتيسم

مخلوط شدن

زنجبيل بوي ادويه و چوب مانندي دارد كه نه تنها با تمام روغن هاي مركبات و ادويه جات ، بلكه با اُترُج ، كُندر ، بهار نارنج ، گل سرخ ، چوب صندل و ايلانگ ايلانگ نيز به خوبي مخلوط مي شود .

نت مخلوط : مياني

موارد عدم استعمال

زنجبيل سمي نيست ولي ممكن است موجب حساسيت پوست شود ، تا حدودي نيز به نور خورشيد حساسيت مي دهد توصيه مي شود با غلظت كم استفاده شود .