مصرف منظم گندم برای قلب خوب است
کلروفیل موجود در گندم در درمان سخت شدن رگها و فشار خون بالا بسیار موثر است.
این به دلیل اکسیژن بالا و توانایی پاک کردن مواد از دیواره رگ های خونی است. همچنین مسیر خون، را تمیز میکند که همین عامل سبب کاهش فشارخون بالا می شود .
به علاوه، گندم سطوح چربی، را بهبود می بخشد یعنی کلسترول بالا را مدیریت میکند .مطالعات انجام شده در سال ۲۰۱۰ در فارماکولوژی بالینی منتشر شده گزارش می دهد که مصرف مکمل گندم با یک رژیم غذایی ,چربی بالا را کاهش میدهد و کلسترول خوب را افزایش میدهد.
همچنین سرشار از ویتامین C و گلوتاتیون است که همین نیز چربی بد را کاهش میدهد
