دسته: آشپزی و سفره آرایی

همه جور ته چین دیده بودیم، به غیر از ته چین کباب کوبیده! اما اگر کمی تصورش کنیم، میبینیم که احتمالا غذای فوق العاده ای

تمام مواد لازم برای خمیر را باهم مخلوط کرده و در یک کیسه نایلونی در حدود دو ساعت قرار می‌دهیم تا بماند

فر را با دمای ۱۶۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ، کره و تخم مرغ را ۳۰ دقیقه پیش از کار از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند.

ترشی یکی از مخلفات خوشمزه و دلخواه برای انواع غذاهای ما ایرانیان است، که انواع مختلفی دارد و قومیتهای مختلف بنا به ذائقه و موادی

درست است که می‌دانیم تمام میوه‌ها و سبزیجات برای ما خوبند، و باید در برنامه‌های غذایی‌مان بر روی این محصولات

زمانی که سرتان شلوغ است و نمی‌توانید زمان کافی برای پختن غذا اختصاص دهید بهتر است از مواد غذایی استفاده کنید

 «دیگر مثل سابق انرژی کافی ندارم. چهل سال است که در این حرفه مشغولم.» این جمله‌ای است که خانم کونگ در مورد شغل پردرآمدش می‌گوید

زرده و سفیده ی تخم مرغ ها رو از هم جدا کنید ،تخم مرغ ها حتما باید به دمای محیط رسیده باشند، دقت کنید که از زرده  وارد  سفیده نشه چون سفیده پف نمی کنه.

آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش بیاید و تمام شکر حل شود سپس زعفران ، گلاب و آبلیمو را اضافه کنید و پس از ۱۰ دقیقه