دسته: آشپزی و سفره آرایی

تخم مرغ ها را در مخلوط کن بریزید . سرکه و روغن مایع را قطره قطره به آن بیفزایید

سینه مرغ را به صورت برش‌های باریک و کوتاه درآورید. آب لیموترش، بکینگ پودر و زعفران را به ماست اضافه کرده و مخلوط کنید.

در ماهی‌تابه مخصوص سس، همه مواد را با هم مخلوط نمائید، بر روی حرارت ملایم قرار دهید، سپس حرارت را کم کنید و به مدت ۱۰ دقیقه هم بزنید.

ابتدا بادام هندی را در یک کاسه از آب قرار دهید و اجازه دهید ۲۰ دقیقه در همین حالت باقی بماند. سپس آن را بشویید و خرد کنید.

ابتدا کره ، کره بادام زمینی و شکر را درون یک ظرف ریخته و به هم می‌زنیم سپس تخم مرغ ها را اضافه کرده و دوباره هم می‌زنیم تا کاملا مخلوط شوند.

ابتدا سیب زمینی را بپزید. شاید بهترین و آسان ترین روش برای پخت سیب زمینی، پختن آن در فر یا مایکروویو باشد.

در یک کاسه متوسط شکر قهوه‌ای و روغن ترد کننده را هم می‌زنیم تا صاف و یک دست شود سپس تخم مرغ را اضافه کرده و هم می‌زنیم

ابتدا سیب زمینی را در آب نمک زده بجوشانید تا بپزد. اگر نخودها تازه هستند آن ها را کمی بجوشانید تا نرم شوند. اگر نخود یخ زده استفاده می کنیدبگذارید یخشان باز شود.

کره را به پوره سیب‌زمینی داغ اضافه کنید بعد با شوید و خیارشور مخلوط کنید، دو عدد کالباس را کنار هم بگذارید و یک لایه نازک از پوره را روی آن بمالید،

برای شروع سراغ مرغ بروید. ابتدا سینه مرغ را به تکه‌های کوچک برش بزنید و آن را برای مدت کوتاهی به اندازه ۳ تا ۴ دقیقه در روغن زیتون تفت دهید.