دسته: آشپزی و سفره آرایی

لوبيا را با دو پيمانه آب مي‌پزيم و در اين فاصله برنج را خيس مي‌كنيم. مرغ را به همراه پياز، نمك، فلفل، زردچوبه، فلفل دلمه‌اي و هويج مي‌گذاريم بپزد.

لوبیا ها را از یک شب قبل در آب خیس کنید . آب آنها را دور ریخته و دوباره به آن آب اضافه کنید . آن را سه تا 4 ساعت بپزید تا کاملا نرم شوند.

ابتدا حبوبات را از شب قبل خیس کنید.گوشت را داخل قابلمه بریزید ، چند لیوان اب اضافه کنید و بگذارید به جوش بیاید

قدم اول: روغن را در یک ماهیتابۀ بزرگ و سنگین با حرارت متوسط گرم کنید. فلفل دلمه و سیر را به آن اضافه کنید.

میگوها را شسته و پاك می‌كنیم. آرد سوخاری، پنیر، زردچوبه، نمك و فلفل قرمز را با هم مخلوط می‌كنیم

20 گرم از کره را داخل یک ماهیتابه متوسط ریخته و روی حرارت ملایم می گذاریم. سیر و تره فرنگی را به آن اضافه کرده و میگذاریم به مدت 5 دقیقه سرخ شوند.

کاهو را خرد کنید. هسته های خیار را دربیاورید و به همراه گوجه فرنگی خرد کنید. فلفل ها را باریک به شکل خلال خرد کنید

یک قابلمه را از آب پر می‌کنیم و روی گاز قرار می‌دهیم تا بجوش اید سپس سیب‌زمینی‌ها را اضافه کرده و 15 دقیقه اجازه می‌دهیم تا طبخ شود .

برنج را قبلا خیس میکنیم . گوشت را تکه تکه کرده با یکی دو عدد پیاز خرد کرده و ۲ تا ۳ لیوان آب با حرارت ملایم می پزیم

ابتدا فر خود را با دمای 375 درجه از قبل گرم کنید.2.از یک قاشق اسکوپ استفاده نمایید و داخل سیب را خالی کنید. حالا سیب را در داخل سینی فر بگذارید.