تجهیزات مورد نیاز آشپزخانه رستوران ، فست فود و کافی شاپ

برای تجهیز آشپزخانه رستوران و یا فست فود و کافی شاپ نیازمند خرید لوازم و تجهیزاتی هستیم که بدون آن ها مراحل راه اندازی رستوران و یا فست فود و کافی شاپ ناقص مانده و نمی توانیم کار را به صورت حرفه ای شروع کنیم.

به واقع و به طور مثال راه اندازی کافی شاپ بدون داشتن تجهیزات لازم امکان پذیر نخواهد بود و حتما باید پس از مطالعه و مشورت با یک متخصص این حوزه، نسبت به خرید تجهیزات ضروری و در صورت وجود بودجه، تجهیزات تکمیلی اقدام کنید.

در اینجا به معرفی تجهیزات مورد نیاز آشپزخانه ی رستوران، فست فود و کافی شاپ به اختصار می پردازیم.

تجهیزات مورد نیاز آشپزخانه رستوران

از تجهیزات مورد نیاز آشپزخانه ی رستوران می باید به مواردی از قبیل دیگ چلوپز، اجاق گاز فردار، دیگ خورشت پز، تابه گردان، دیزی پز، دیگ سرخ کن سه جداره، فر دمکن برنج، کباب پز تابشی اتوماتیک، کباب پز گازی، کباب ذغالی، گرمخانه ایستاده، اجاق رومیزی، چرخ گوشت، سبزی خردکن، خلال کن، پوستکن، سیخ گیر، سیخ شور، اره استخوان بر، کاتر مرغ، فر کانوکشن با پخت ترکیبی، پاستا پز، سبزی شور، همزن، ماشین ظرف شویی، یخساز اشاره کرد.

تجهیزات مورد نیاز آشپزخانه فست فود

تجهیزات مورد نیاز آشپزخانه ی فست فود از جمله دستگاه سرخ کن تحت فشار، مرینیتور، بردینگ، دیسپلی، هلدینگ کابینت مرغ، کاتر مرغ، اجاق گاز با فر، گریل روغنی، گریل ذغالی، اجاق رومیزی، یخچال زیر گریل، تستر نان، دستگاه پخت برگر اتوماتیک، شوت برگر، فر پیتزا ریلی، فر پیتزا گردان، فر پیتزا صندوقی، میکسر خمیر، خمیر پهن کردن، سرخکن دین، سرخکن رومیزی، گرمکن سیب زمینی، خلال کن، کالباس بر، همبرگر زن دستی، همبرگر زن اتوماتیک، چرخ گوشت، سوسیس پرکن، هات داگ پز، ساندویچ میکر، سالاماندر، یخساز، سرخکن فرای مستر و… هستند.

تجهیزات مورد نیاز آشپزخانه ی کافی شاپ

از تجهیزات مورد نیاز آشپزخانه ی کافی شاپ می توان به دستگاه اسپرسو، آسیاب قهوه، قهوه ساز، شیر گرمکن، مخلوط کن یا همان بلندر، شیکر، آب پرتقال گیری تمام اتوماتیک، آبمیوه گیری، شربت سردکن، یخ در بهشت، گل خامه زن، ساندویچ میکر- پنینی، وافل ساز، کرپ ساز، تستر نان، پاستا پز، بن ماری گرم، سالاماندر، سرخ کن رومیزی، دستگاه گریل، هات داگ پز، فر کانکوشن، شو کیک، تاپینگ بستنی، ویترین گرم، همزن، یخساز، بویلر آب جوش و… اشاره کرد.