نوعی سوپ گندم ترکیه

این سوپ برای چهار نفر است و رسپی کشور ترکیه است

مواد لازم:

گندم نصف لیوان
نخود پخته نصف لیوان
رب ۱ قاشق
پیاز کوچک ۱ عدد
سیر ۱ حبه
آب جوش ۴.۵ لیوان
نمک و فلفل و نعنای خشک

در یک قابلمه پیاز ریز خرد شده را کی ریزیم سپس سیر می ریزیم سپس روغن مایع ریخته یک دقیقه تفت می دهیم سپس رب را می ریزیم و یک دقیقه دیگر تفت می دهیم.

رویش آب جوش میریزیم و مخلوط می کنیم تا وقتی گندم ها نرم شود می پزیم سپس نخود پخته می ریزیم سه چهار دقیقه دیگر می پزیم سپس نمک و فلفل و نعنای خشک می ریزیم و آماده سرو کردن است