برای شما که شیرینی پزی بلد هستید و مرتب در خانه انواع و اقسام شیرینی ها را می پزید، پختن این کوکی هیچ کاری ندارد. آن را بپزید و تابستانی سرو کنید؛ یعنی یک مقدار بستنی لای دو تکه بیسکویت بگذارید و نوش جان کنید. هم با کلاس تر است هم تابستانی.
بیسکوییت پتی پور ۳بسته و۴عدد(بسته های بیسکوییتی که من استفاده کردم ۲۴ عددی بود.کلا ۷۶ عدد بیسکوییت لازم شد.
همه طرز درست کردن شیرینی آردی را بلدند ولی امروز نوع کاکائویی آن را آموزش می دهیم که متفاوت است و از نوع معمولی آن خوشمزه تر است این شیرینی خیلی زود آماده می شود از این مقدار هجده عدد شیرنی بدست می آ ید
طرز درست کردن این نوع شیرینی در زیر آموزش داده شده است که چون در مواد لازم آن کرم شانتی وجود دارد بافت نرمی به شیرینی داده است میتوانید از این شیرینی برای مهمانی ها درست کنید.
خرما+شیرعسل+کره را در ماهیتابه ای ریخته روی حرارت ملایم قرار دهید.
تمام مواد لازم برای خمیر را باهم مخلوط کرده و در یک کیسه نایلونی در حدود دو ساعت قرار می‌دهیم تا بماند
فر را با دمای ۱۶۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ، کره و تخم مرغ را ۳۰ دقیقه پیش از کار از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند.
زرده و سفیده ی تخم مرغ ها رو از هم جدا کنید ،تخم مرغ ها حتما باید به دمای محیط رسیده باشند، دقت کنید که از زرده وارد سفیده نشه چون سفیده پف نمی کنه.
آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش بیاید و تمام شکر حل شود سپس زعفران ، گلاب و آبلیمو را اضافه کنید و پس از ۱۰ دقیقه
درست کردن زولبیا کمی قلق‌های خاص خودش رو داره؛ سعی کنید در اندازه‌گیری تون دقیق باشید
